Poslední úprava: prof. RNDr. Milan Pour, Ph.D. (02.10.2023)
Organickou chemii I lze charakterizovat jako přípravný předmět, zaměřený na názvosloví a vztahy mezi strukturou a fyzikálními vlastnostmi organických látek, podstatných pro jejich využití jako chemických léčiv. Při výuce je kladen důraz na chemická léčiva jako malé organické molekuly, jejichž vlastnosti a architektura ovlivňuje transport v organismu a interakci s receptorem. Předmět tak umožňuje plynule navázat nejen na specializované farmaceutické disciplíny, zejména farmaceutickou chemii, ale i farmakognosii, biochemii a farmakologii.
Témata: Systematické názvosloví organických látek, Struktura organických látek, Polarita vazeb a související fyzikální vlastnosti, Soudržnost mezi molekulami a související fyzikální vlastnosti, Fyzikální metody studia struktury.
Podmínky zakončení předmětu
Poslední úprava: prof. RNDr. Milan Pour, Ph.D. (02.10.2023)
Předmět je ukončen zápočtem a zkouškou, oboje písemnou formou. Zápočet je udělován za 100% účast na seminářích a za dosažení minimálně 60 % bodů ve dvou zápočtových testech, které se budou psát na 6. a 10. semináři. Každý zápočtový test obsahuje 5 otázek po 2 bodech, první test bude zaměřen na jednoduché názvosloví a stereochemii, druhý test na základní fyzikální a spektrální vlastnosti látek. V případě neúspěchu budou umožněny tři pokusy složení opravného zápočtového testu ve zkouškovém období. Opravný zápočtový test bude obsahovat 5 otázek po 2 bodech, zahrnujících výše uvedené oblasti; zápočet bude udělen za zisk minimálně 60 % bodů. Zkouškový test se skládá z 10 otázek po dvou bodech, pro úspěšné složení zkoušky bude opět nutný zisk minimálně 60 % z celkového počtu bodů.
Literatura
Poslední úprava: prof. RNDr. Milan Pour, Ph.D. (02.10.2023)
Povinná:
Waisser, Karel, Novotná, Eva. Názvosloví organických sloučenin. Praha: Karolinum, 2016, 159 s. ISBN 978-80-246-3418-0.
Waisser, Karel, Pour, Milan. Organická chemie. Praha: Karolinum, 2003, 247 s. ISBN 80-246-0703-4.
McMurry, John. Organická chemie. V Brně : V Praze: VUTIUM ; Vysoká škola chemicko-technologická, , 1176 s. ISBN 978-80-7080-637-1.
Sylabus
Poslední úprava: prof. RNDr. Milan Pour, Ph.D. (02.10.2023)
Systematické názvosloví organických látek
Význam OCH pro farmacii
Úvod do systematického názvosloví dle IUPAC
Nasycené cyklické základy názvů: bicykly, spirocykly, steroidy
Nenasycené cyklické základy názvů: jednoduché a orthokondenzované aromáty
Heterocyklické základy názvů: Hantzsch-Widmanův systém, orthokondenzované cykly
Struktura organických látek
Typy vazeb v org. chemii
Izomerie, konstituční a konfigurační izomery.
Chiralita, enantiomery, diastereomery, deskriptory R,S; D,L a E,Z.
Konformace, konformační analýza.
Polarita vazeb a související fyzikální vlastnosti
Rozložení elektronové hustoty v organických molekulách
Indukční efekt, teorie rezonance, mezomerní efekt
Dipólový moment, relativní permitivita
Acidita a bazicita v závislosti na struktuře, základní pojmy.
O, S, N a C-kyseliny
Soudržnost mezi molekulami a související fyzikální vlastnosti
Přehled a význam jednotlivých typů mezimolekulových přitažlivých sil
Vztah struktura - bod tání, bod varu, rozpustnost ve vodě
Fyzikální metody studia struktury
Úvod do molekulové spektroskopie
Spektroskopie v UV a IR oblasti
Spektroskopie NMR
Ostatní metody: rentgenostrukturní analýza, hmotnostní spektrometrie
Studijní opory
Poslední úprava: prof. RNDr. Milan Pour, Ph.D. (02.10.2023)
