Sportovní výživa - B02382 (Nutriční terapie - prezenční)

• Anglický název: Sports Nutrition
• Zajišťuje: Ústav tělovýchovného lékařství 1. LF UK a VFN (11-00380); III. interní klinika – klinika endokrinologie a metabolismu 1. LF UK a VFN (11-00530)
• Fakulta: 1. lékařská fakulta
• Platnost: od 2025
• Semestr: zimní
• Body: 3
• E-Kredity: 3
• Způsob provedení zkoušky: zimní s.:písemná
• Rozsah, examinace: zimní s.:1/1, Z+Zk [HT]
• Rozsah za akademický rok: 30 [hodiny]
• Počet míst: neomezen
• Minimální obsazenost: neomezen
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: vyučován
• Jazyk výuky: čeština
• Způsob výuky: prezenční
• Vysvětlení: doc. MUDr. Zdeněk Vilikus, CSc.středy 13:00-14:30 hod
• Další informace: https://utl.lf1.cuni.cz/
• Poznámka: povolen pro zápis po webu
• Garant: doc. MUDr. Zdeněk Vilikus, CSc.
• Atributy: Nutriční terapeut; Teoretický předmět
• Ve slož. korekvizitě pro: B03538

Anotace

Seznámení se specifickou problematikou výživy při pohybu nejen u výkonnostních a vrcholových sportovců, ale i u pacientů s nejčastějšími metabolickými onemocněními v závislosti na provozované pohybové aktivitě. Cílem je získání teoretických, ale i praktických zkušeností s plánováním stravování při pohybových aktivitách a sportu v závislosti na přidružených onemocněních - spolupráce s lékaři.

Poslední úprava: Kolářová Jana (24.03.2026)

Literatura

Povinná:

• Svačina a kol.. Klinická dietologie. Havlíčkův Brod: Grada, 2008, 384 s. ISBN ISBN 978-80-247-7031.
• Vilikus, Zdeněk. Výživa sportovců a sportovní výkon. Praha: Univerzita Karlova, nakladatelství Karolinum, 2020, 219 s. ISBN 978-80-246-4455-4.

Doporučená:

• Maughan J, Burke LM. Výživa ve sportu . Praha: Galén, 2006, 311 s. ISBN 80-7262-318-4.

Poslední úprava: Vilikus Zdeněk, doc. MUDr., CSc. (26.06.2025)

Požadavky ke zkoušce

Okruhy otázek ze sportovní výživy pro nutriční terapeuty

Sportovní aktivita, metabolizmus, energetické substráty

Anaerobní a aerobní glykolýza, Krebsův cyklus, Dýchací řetezec

Výživa a suplementy u vytrvalostních a rychlostních sportů

Výživa a suplementy u silových sportů

Pitný režim sportovců, vodní bilance, otrava vodou

Doping - vliv na zdravotní stav sportovce

Klinická antropologie, somatotypologie, tělesné složení

Makroživiny a jejich potřeba při sportu, RED-S

Vitamíny a jejich potřeba ve sportu

Výživa a pohybová aktivita u obézních pacientů

Výživa a pohybová aktivita u pacientů s diabetem

Výživa a pohybová aktivita u dyslipidemií a ICHS

Výživa a pohybová aktivita u hypertoniků a u  bronchiálního astmatu

Výživa a pohybová aktivita u seniorů

Dynamická a statická zátěž, zátěžové testy

Poslední úprava: Vilikus Zdeněk, doc. MUDr., CSc. (24.06.2025)

Sylabus

Sportovní aktivita - energetické substráty

Výživa a suplementy u vytrvalostních a rychlostních sportů

Výživa a suplementy u silových sportů

Pitný režim sportovců

Doping - vliv na zdravotní stav sportovce

Klinická antropologie

Makroživiny a jejich potřeba při sportu, RED-S

Vitamíny a jejich potřeba ve sportu

Výživa a pohybová aktivita u obézních pacientů

Výživa a pohybová aktivita u seniorů

Výživa a pohybová aktivita u dyslipidemií a ICHS

Výživa a pohybová aktivita u pacientů s diabetem

Dynamická a statická zátěž - praxe (6MWT) apod.

Moderní technologie ve výživě a sportu - telemedicína

Poslední úprava: Kolářová Jana (23.03.2026)