PředmětyPředměty(verze: 970)
Předmět, akademický rok 2024/2025
   Přihlásit přes CAS
Lékařská chemie, materiály v zubním lékařství - B01133
Anglický název: Medical Chemistry, materials in Dental Medicine
Zajišťuje: Ústav lékařské biochemie a laboratorní diagnostiky 1. LF UK a VFN (11-00410)
Fakulta: 1. lékařská fakulta
Platnost: od 2023
Semestr: zimní
Body: 5
E-Kredity: 5
Způsob provedení zkoušky: zimní s.:
Rozsah, examinace: zimní s.:1/3, Z+Zk [HT]
Rozsah za akademický rok: 60 [hodiny]
Počet míst: neomezen
Minimální obsazenost: neomezen
4EU+: ne
Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
Stav předmětu: vyučován
Jazyk výuky: čeština
Způsob výuky: prezenční
Vysvětlení: Prof. Ing. Tomáš Navrátil, Ph.D.organizační informace jsou uvedeny na webových stránkách ústavu
Další informace: http://ulbld.lf1.cuni.cz/
Garant: prof. Dr. Ing. Tomáš Navrátil, Ph.D.
Atributy: Teoretický předmět
Zubní lékařství
Je prerekvizitou pro: B01138, B03113, B03114, B01323
Anotace -
Náplní předmětu bude anorganická a organická chemie se zaměřením na biologii a toxikologii se zvláštním zřetelem na stomatologické materiály (slitiny, amalgamy, zubní cementy, silikáty a plastické hmoty), dále struktura a funkce základních biomolekul (sacharidy, lipidy, proteiny). Student má zvládnout základní práce v chemické laboratoři, anorganickou, organickou a biochemickou analýzu a seznámit se s použitím stomatologických materiálů.
Poslední úprava: Kolářová Jana (04.10.2019)
Literatura

Povinná:

  • Fialová, Lenka. Lékařská chemie a biochemie pro stomatology : praktická cvičení - teoretická část. Praha: Univerzita Karlova v Praze, Nakladatelství Karolinum, 2015, 209 s. ISBN 978-80-246-2890-5.

Doporučená:

  • Koolman, Jan Röhm, Klaus-Heinrich. Barevný atlas biochemie. Praha: Grada, 2012, 498 s. ISBN 978-80-247-2977-0.

Volitelná:

  • Vodrážka, Zdeněk. Biochemie. Praha: Academia, 2002, 180 s. ISBN .

Poslední úprava: Fialová Lenka, MUDr., CSc. (26.09.2022)
Metody výuky
Sylabus
Přednášky:

Prvky a anorganické sloučeniny významné v biochemii, toxikologii a zubním lékařství I.

Prvky a anorganické sloučeniny významné v biochemii, toxikologii a zubním lékařství II.

Prvky a anorganické sloučeniny významné v biochemii, toxikologii a zubním lékařství III.

Organická chemie - stereochemie, vzorce a třídění organických sloučenin.

Uhlovodíky a jejich deriváty - biologický a toxikologický význam.

Heterocyklické sloučeniny a látky od nich odvozené. Alkaloidy.

Karboxylové kyseliny a jejich deriváty.

Aminokyseliny - struktura, funkce.

Chemická vazba. Voda, roztoky, rozpouštění. Chem. aktivita. Disociace. Iontová síla. Koloidy, difúze, osmolarita.

Protolytické reakce. Kyseliny a zásady. Neutralizace. pH, pufry a pufrační kapacita.

Termodynamika, termochemie. Chemická rovnováha a chemická kinetika. Katalýza.

Redoxní reakce. Základy elektrochemie. Galvanický a elektrochemický článek. Energetika chemických reakcí.

Lipidy - vlastnosti, struktura, funkce.

Semináře:

Anorganické stomatologické materiály - kovy a slitiny.

Amalgamy. Toxikologie rtuti.

Iontové rovnice, výpočty koncentrací, stechiometrické výpočty.

Stomatologické materiály I. Polymerace, polymery v zubním lékařství

Stomatologické materiály II. Kompozitní materiály.

Stomatologické materiály III. Cementy.

Stomatologické materiály IV. Otiskovací hmoty.

Stomatologické materiály V. Sádry, zatmelovací hmoty, keramické materiály.

Peptidy a bílkoviny - struktura, funkce.

Výpočty - pH kyselin a zásad, pufry.

Sacharidy - struktura, vlastnosti a význam v zubním lékařství.

Opakování - výpočty.

Cvičení:

Úvodní instruktáž v chemické laboratoři, vyplňování karet. Hydrokoloidní otiskovací hmoty. Práce se stomatologickou sádrou.

Reakce vybraných kationtů a aniontů. Analýza vybraných dentálních materiálů.

Organická chemie - reakce vybraných funkčních skupin. Organické materiály ve stomatologii.

Reakce aminokyselin. Vlastnosti bílkovin. Dialýza, elektroforéza sérových bílkovin (demonstrace).

Titrace. Konstrukce titračních křivek. Měření pH a neutralizační titrace vybraných nápojů.

Pufry a pufrovací kapacita. Potenciometrické stanovení fluoridů v ústních vodách. Galvanické články.

Poslední úprava: Kolářová Jana (02.10.2019)
Rozpis výuky -
Rozpis blokový
Týden bloku Den Od - Do Typ výuky Téma Učitel Soubory Poznámka Hodnocení
1Úterý12:30 - 14:00seminářVýpočty I - Iontové rovnice, výpočty koncentrací, stechiometrické výpočty.Mgr. Richard Buchalseminární místnost ÚLBLD (č.dv.3.074) kroužky 1101, 1102
průměr: 5, hodnoceno: 1x
Čtvrtek12:30 - 14:00seminářVýpočty I - Iontové rovnice, výpočty koncentrací, stechiometrické výpočty.Mgr. Richard Buchalseminární místnost ÚLBLD (č.dv.3.074) kroužky 1103, 1104
2Úterý08:00 - 10:15cvičeníÚvodní instruktáž v chemické laboratoři. Reakce vybraných kationtů a aniontů.kroužky 1101, 1102
12:30 - 14:00seminářVýpočty II – pH kyselin a zásad, pufry.Mgr. Richard Buchalseminární místnost ÚLBLD (č.dv.3.074) kroužky 1101, 1102
Čtvrtek08:00 - 10:15cvičeníÚvodní instruktáž v chemické laboratoři. Reakce vybraných kationtů a aniontů.kroužky 1103, 1104
12:30 - 14:00seminářVýpočty II – pH kyselin a zásad, pufry.Mgr. Richard Buchalseminární místnost ÚLBLD (č.dv.3.074) kroužky 1103, 1104
3Úterý08:00 - 10:15cvičeníNeutralizační titrace, argentometrická titrace. Konstrukce titračních křivek.kroužky 1101, 1102
12:30 - 14:00seminářVybrané metody používané v biochemii: fotometrie, chromatografie, elektroforéza.Mgr. Richard Buchalseminární místnost ÚLBLD (č.dv.3.074) kroužky 1101, 1102
Čtvrtek08:00 - 10:15cvičeníNeutralizační titrace, argentometrická titrace. Konstrukce titračních křivek.kroužky 1103, 1104
12:30 - 14:00seminářVybrané metody používané v biochemii: fotometrie, chromatografie, elektroforéza.Mgr. Richard Buchalseminární místnost ÚLBLD (č.dv.3.074) kroužky 1103, 1104
4Úterý12:30 - 14:00seminářChemická rovnováha a chemická kinetika. Katalýza.prof. Dr. Ing. Tomáš Navrátil, Ph.D.seminární místnost ÚLBLD (č.dv.3.074) kroužky 1101, 1102
Čtvrtek12:30 - 14:00seminářChemická rovnováha a chemická kinetika. Katalýza.prof. Dr. Ing. Tomáš Navrátil, Ph.D.seminární místnost ÚLBLD (č.dv.3.074) kroužky 1101, 1102
6Úterý08:00 - 10:15cvičeníPufry a pufrovací kapacita. Galvanické články.kroužky 1101, 1102
12:30 - 14:00seminářKontrolní test – výpočty.seminární místnost ÚLBLD (č.dv.3.074) kroužky 1101, 1102
Čtvrtek08:00 - 10:15cvičeníPufry a pufrovací kapacita. Galvanické články.kroužky 1103, 1104
12:30 - 14:00seminářKontrolní test – výpočty.seminární místnost ÚLBLD (č.dv.3.074) kroužky 1103, 1104
7Úterý08:00 - 10:15cvičeníÚvod do spektrofotometrie: Absorpční spektra různě barevných roztoků. Sestrojení kalibrační křivky. Výpočet faktoru.kroužky 1101, 1102
12:30 - 14:00seminářPřehled anorganických a organických součenin používaných jako dentální materiálydoc. MUDr. Ivan Matouš-Malbohan, CSc.seminární místnost ÚLBLD (č.dv.3.074) kroužky 1101, 1102
Čtvrtek08:00 - 10:15cvičeníÚvod do spektrofotometrie: Absorpční spektra různě barevných roztoků. Sestrojení kalibrační křivky. Výpočet faktoru.kroužky 1103, 1104
12:30 - 14:00seminářPřehled anorganických a organických součenin používaných jako dentální materiálydoc. MUDr. Ivan Matouš-Malbohan, CSc.seminární místnost ÚLBLD (č.dv.3.074) kroužky 1103, 1104
8Úterý12:30 - 14:00seminářLipidy – vlastnosti, struktura, funkce.MUDr. Lenka Fialová, CSc.seminární místnost ÚLBLD (č.dv.3.074) kroužky 1101, 1102
Čtvrtek12:30 - 14:00seminářLipidy – vlastnosti, struktura, funkce.MUDr. Lenka Fialová, CSc.seminární místnost ÚLBLD (č.dv.3.074) kroužky 1103, 1104
9Úterý08:00 - 10:15cvičeníOrganická chemie: reakce vybraných funkčních skupin.kroužky 1101, 1102
12:30 - 14:00seminářSacharidy – struktura, vlastnosti a význam v zubním lékařství. MUDr. Lenka Fialová, CSc.seminární místnost ÚLBLD (č.dv.3.074) kroužky 1101, 1102
Čtvrtek08:00 - 10:15cvičeníOrganická chemie: reakce vybraných funkčních skupin.kroužky 1103, 1104
12:30 - 14:00seminářSacharidy – struktura, vlastnosti a význam v zubním lékařství. MUDr. Lenka Fialová, CSc.seminární místnost ÚLBLD (č.dv.3.074) kroužky 1103, 1104
10Úterý08:00 - 10:15cvičeníAminokyseliny a bílkoviny: Reakce aminokyselin. Vlastnosti bílkovin. Dialýza, elektroforéza sérových bílkovin (demonstrace).kroužky 1101, 1102
12:30 - 14:00seminářPeptidy a bílkoviny – struktura, funkce. doc. MUDr. Ivan Matouš-Malbohan, CSc.seminární místnost ÚLBLD (č.dv.3.074), kroužky 1101, 1102
Čtvrtek08:00 - 10:15cvičeníAminokyseliny a bílkoviny: Reakce aminokyselin. Vlastnosti bílkovin. Dialýza, elektroforéza sérových bílkovin (demonstrace).kroužky 1103, 1104
12:30 - 14:00seminářPeptidy a bílkoviny – struktura, funkce. doc. MUDr. Ivan Matouš-Malbohan, CSc.seminární místnost ÚLBLD (č.dv.3.074), kroužky 1103, 1104
11Úterý08:00 - 10:15cvičeníSacharidy: Barevné reakce sacharidů. Tenkovrstevná chromatografie sacharidů. Analýza neznámého sacharidu.kroužky 1101, 1102
12:30 - 14:00seminářEnzymy: enzymová molekula, kinetika enzymových reakcí, inhibice a regulace enzymové aktivity.Mgr. Jan Ševčík, Ph.D.seminární místnost ÚLBLD (č.dv.3.074) kroužky 1101, 1102
Čtvrtek08:00 - 10:15cvičeníSacharidy: Barevné reakce sacharidů. Tenkovrstevná chromatografie sacharidů. Analýza neznámého sacharidu.kroužky 1103, 1104
12:30 - 14:00seminářEnzymy: enzymová molekula, kinetika enzymových reakcí, inhibice a regulace enzymové aktivity.Mgr. Jan Ševčík, Ph.D.seminární místnost ÚLBLD (č.dv.3.074) kroužky 1103, 1104
12Úterý08:00 - 10:15cvičeníEnzymy: Substrátová specifita amylázy a sacharázy. Kyselá a enzymová hydrolýza škrobu.kroužky 1101, 1102
Čtvrtek08:00 - 10:15cvičeníEnzymy: Substrátová specifita amylázy a sacharázy. Kyselá a enzymová hydrolýza škrobu.kroužky 1103, 1104
14Úterý08:00 - 10:15cvičeníPraktický test.kroužky 1101, 1102
Čtvrtek08:00 - 10:15cvičeníPraktický test.kroužky 1103, 1104
15Úterý08:00 - 10:15praktická cvičeníZápočetkroužky 1101, 1102
Čtvrtek12:30 - 10:15praktická cvičeníZápočetkroužky 1103, 1104
Rozpis semestrální
Výukový týden Datum Od - Do Typ výuky Téma Učitel Soubory Poznámka Hodnocení
130.09.202413:45 - 14:30přednáškaChemická vazba. Voda, roztoky, rozpouštění. Chem. aktivita. Disociace. Iontová síla. Koloidy, difúze, osmolarita. prof. Dr. Ing. Tomáš Navrátil, Ph.D. 
průměr: 5, hodnoceno: 1x
207.10.202413:45 - 14:30přednáškaProtolytické reakce. Kyseliny a zásady. Neutralizace, pH, pufry a pufrační kapacita.prof. Dr. Ing. Tomáš Navrátil, Ph.D. 
průměr: 5, hodnoceno: 1x
314.10.202413:45 - 14:30přednáškaRedoxní reakce. Základy elektrochemie. Galvanický a elektrochemický článek. Energetika chemických reakcí.prof. Dr. Ing. Tomáš Navrátil, Ph.D. 
průměr: 5, hodnoceno: 1x
421.10.202413:45 - 14:30přednáškaPrvky a anorganické sloučeniny významné v biochemii, toxikologii a zubním lékařství I.Mgr. Richard Buchal 
průměr: 5, hodnoceno: 1x
528.10.202413:45 - 14:30přednáškaStátní svátek - přednáška není 
průměr: 5, hodnoceno: 1x
604.11.202413:45 - 14:30přednáškaPrvky a anorganické sloučeniny významné v biochemii, toxikologii a zubním lékařství II.Mgr. Richard Buchal 
průměr: 5, hodnoceno: 1x
711.11.202413:45 - 14:30přednáškaPrvky a anorganické sloučeniny významné v biochemii, toxikologii a zubním lékařství III.Mgr. Richard Buchal 
průměr: 5, hodnoceno: 1x
818.11.202413:45 - 14:30přednáškaOrganická chemie - stereochemie, vzorce a třídění organických sloučenin.doc. MUDr. Ivan Matouš-Malbohan, CSc. 
925.11.202413:45 - 14:30přednáškaUhlovodíky a jejich deriváty - biologický a toxikologický význam.doc. MUDr. Ivan Matouš-Malbohan, CSc. 
1002.12.202413:45 - 14:30přednáškaKarboxylové kyseliny a jejich deriváty. Aminokyseliny - struktura, funkce.doc. MUDr. Ivan Matouš-Malbohan, CSc. 
1109.12.202413:45 - 14:30přednáškaHeterocyklické sloučeniny a látky od nich odvozené. Alkaloidy.doc. MUDr. Ivan Matouš-Malbohan, CSc. 
1216.12.202413:45 - 14:30přednáškaStruktura nukleových kyselin.RNDr. Markéta Janatová, Ph.D. 
1306.01.202513:45 - 14:30přednáškaKonzultační přednáška 
1413.01.202513:45 - 14:30přednáškaKonzultační přednáška 
 
Univerzita Karlova | Informační systém UK