Výživa ve veřejném zdraví - CVOL0332

• Anglický název: Public health nutrition
• Zajišťuje: Ústav epidemiologie a biostatistiky 3. LF UK (12-EPID)
• Fakulta: 3. lékařská fakulta
• Platnost: od 2023
• Semestr: letní
• Body: 3
• E-Kredity: 3
• Způsob provedení zkoušky: letní s.:
• Rozsah, examinace: letní s.:0/30, Z [HS]
• Počet míst: neurčen / neurčen (20)
• Minimální obsazenost: 6
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: vyučován
• Jazyk výuky: čeština
• Způsob výuky: prezenční
• Způsob výuky: prezenční
• Další informace: http://www.citacepro.com/slozka/fqQ0tk6L
• Poznámka: předmět je možno zapsat mimo plán; povolen pro zápis po webu
• Garant: MUDr. Eliška Selinger
• Patří mezi: BDHA-VP-1 (ZÁPIS); BDHA-VP-2 (ZÁPIS); BDHA-VP-3 (ZÁPIS); BFY-VP-1 (ZÁPIS); BFY-VP-2 (ZÁPIS); BFY-VP-3 (ZÁPIS); BNUT-VP-1 (ZÁPIS); BNUT-VP-2 (ZÁPIS); BNUT-VP-3(ZÁPIS); BVO-VP-1 (ZÁPIS); BVO-VP-2 (ZÁPIS); BVO-VP-3 (ZÁPIS); NIP-VP-1 (ZÁPIS); NIP-VP-2 (ZÁPIS); VSEOB-VP-1 (ZÁPIS); VSEOB-VP-2 (ZÁPIS); VSEOB-VP-3 (ZÁPIS); VSEOB-VP-4 (ZÁPIS); VSEOB-VP-5 (ZÁPIS); VSEOB-VP-6 (ZÁPIS); VSEOB1-VP-1 (ZÁPIS); VSEOB1-VP-2 (ZÁPIS); VSEOB1-VP-3 (ZÁPIS)

Anotace

Poslední úprava: Bc. Kateřina Maternová (25.04.2023)

Kurz se bude věnovat problematice udržitelné výživy a její roli v prevenci z pohledu veřejného zdraví. Diskutována bude problematika determinant zdraví, stejně jako možné intervence a opatření na zlepšení nutričního zdraví populace a snížení výskytu chorob spojených se špatnou výživou. Kurz předpokládá aktivní (a kreativní) účast v hodinách.

Podmínky zakončení předmětu

Poslední úprava: Bc. Kateřina Maternová (25.04.2023)

Aktivní účast na hodinách (vypracování praktických úkolů)

Sylabus

Poslední úprava: Bc. Kateřina Maternová (25.04.2023)

a snížení výskytu chorob spojených se špatnou výživou. Kurz

předpokládá aktivní (a kreativní) účast v hodinách.

1. Potravinový systém a jeho výzvy

2. Výživa (v ČR) z pohledu veřejného zdraví

3. Planetární strava ve veřejném stravování

4. Miniprojekt: Udržitelná jídelna

5. Nutriční prostředí, tvorba food mapy

6. Opatření na podporu nutričního prostředí, policy analysis

7. Komerční determinanty zdraví

8. Zdanění nezdravých potravin: Diplomatická simulace

Podmínky zakončení předmětu

Poslední úprava: Bc. Kateřina Maternová (25.04.2023)

Aktivní účast na hodinách (vypracování praktických úkolů)