Kontrola kvality rostlinných drog - GLR012

• Anglický název: Quality Control of Herbal Drugs
• Zajišťuje: Katedra farmakognozie a farmaceutické botaniky (16-16230)
• Fakulta: Farmaceutická fakulta v Hradci Králové
• Platnost: od 2024
• Semestr: zimní
• Body: 0
• E-Kredity: 4
• Způsob provedení zkoušky: zimní s.:
• Rozsah, examinace: zimní s.:14/28, Z+Zk [HS]
• Počet míst: neurčen / neurčen (neurčen)
• Minimální obsazenost: neomezen
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: vyučován
• Jazyk výuky: čeština
• Způsob výuky: prezenční
• Garant: PharmDr. Rudolf Vrabec, Ph.D.

Anotace

Předmět "Kontrola kvality rostlinných drog" představuje důležitou součást studijního programu Léčivé rostliny a nutraceutika. V rámci tohoto předmětu studenti získají důkladné znalosti a praktické dovednosti v oblasti hodnocení kvality fytoterapeutických produktů, rostlinných drog a dalších rostlinných materiálů, které nacházejí uplatnění v lékárnictví, průmyslu zabývajícího se zpracování léčivých rostlin a souvisejících oborech. V rámci studia tohoto předmětu se studenti seznámí s moderními technikami identifikace, kvantifikace a hodnocení bioaktivních složek rostlin. Budou také prohlubovat své znalosti metod zajišťujících kvalitu a bezpečnost rostlinných drog a výrobků. Předmět "Kontrola kvality rostlinných drog" rovněž nabízí studentům příležitost k aplikaci teoretických znalostí v praxi prostřednictvím laboratorních cvičení.

Poslední úprava: Vrabec Rudolf, PharmDr., Ph.D. (23.09.2025)

Podmínky zakončení předmětu

1. 100% účast na praktických cvičení (lze pouze 1 omluvená absence ze závažných důvodů)
2. Splnění písemného testu (min. 65 %)

Poslední úprava: Vrabec Rudolf, PharmDr., Ph.D. (23.09.2025)

Literatura

Doporučená:

• . Český lékopis 2017 - Doplněk 2021 (ČL 2017 - Dopl. 2021) = Pharmacopoea Bohemica MMXVII - Addendum MMXXI (Ph. B. MMXVII - Add. MMXXI).. Praha: Grada Publishing, 2021, 9699 s. ISBN 978-80-271-3253-9.

Volitelná:

• Spilková, Jiřina, Martin, Jan, Siatka, Tomáš, Tůmová, Lenka, Kašparová, Marie. Farmakognozie. Praha: Univerzita Karlova v Praze, nakladatelství Karolinum, 2016, 346 s. ISBN 978-80-246-3264-3.
• Dušek, Jaroslav, Kašparová, Marie, Spilková, Jiřina. Praktická cvičení z farmakognosie. Praha: Karolinum, 2002, 94 s. ISBN 80-246-0598-8.

Poslední úprava: prepocet_literatura.php (14.08.2025)

Metody výuky

Přednášky: Pro prezentaci teoretických konceptů a základních principů. Může zahrnovat použití vizuálních pomůcek, jako jsou prezentace, diagramy a videa.

Laboratorní Cvičení: Pro praktické seznámení s technikami a postupy, které se používají při kontrole kvality rostlinných drog.

Poslední úprava: Vrabec Rudolf, PharmDr., Ph.D. (05.09.2023)

Požadavky ke zkoušce

Studenti by měli prokázat porozumění teoretických principů kontroly kvality rostlinných drog, včetně metod identifikace, kvantifikace a hodnocení bioaktivních složek rostlin, což bude testováno formou písemné zkoušky, která bude zahrnovat otázky s možnostmi výběru odpovědí i rozepisovací otázky.

Poslední úprava: Vrabec Rudolf, PharmDr., Ph.D. (28.03.2024)

Sylabus

I. Struktura Předmětu

1. Rozsah: 7 přednášek po 2 vyučovacích h, 7 cvičení po 4 vyučovacích h
2. Forma výuky: Přednášky, laboratorní cvičení
3. Metody hodnocení: Zkouška

II. Témata Výuky

Teoretická výuka

• Uplatnění kontroly kvality roslinných drog
• Lékopis a obecné články
• Vzorkování
• Čajové směsi
• Zkoušky totožnosti, obsahu a čistoty
• Makroskopická analýza
• Mikroskopická analýza
• Důkazové reakce dle obsahových látek
• Metody hodnocení obsahu účinných látek
• Základní, specifické a limitní zkoušky na čistotu
• Nebezpečné látky a pesticidy
• Amorfní drogy a jejich hodnocení
• Externí přednáška odborníka z průmyslu

Praktická výuka

• Práce s lékopisem
• Makroskopické hodnocení rostlinných drog
• Hodnocení čajových směsí
• Mikroskopické hodnocení rostlinných drog
• Vybrané důkazové reakce obsahových látek
• Vybrané metody stanovení obsahu a čistoty
• Hodnocení amorfních drog

Poslední úprava: Vrabec Rudolf, PharmDr., Ph.D. (23.09.2025)

Studijní opory

Učebnice a odborná literatura: Seznam doporučené literatury, která pokrývá klíčové koncepty a metody používané při kontrole kvality rostlinných drog.

Prezentace z přednášek: Materiály z přednášek, jako jsou prezentace, budou dostupné pro studenty ke studiu a rekapitulaci.

Laboratorní manuály a protokoly: Pro praktické cvičení budou k dispozici detailní laboratorní manuály a protokoly. Tyto dokumenty budou popisovat postupy a techniky používané v laboratoři, bezpečnostní pokyny a návody k interpretaci výsledků.

Online zdroje a multimédia: Interaktivní výukové materiály na webových stránkách, jež pomohou studentům pochopit a procvičit teoretické znalosti.

Poslední úprava: Vrabec Rudolf, PharmDr., Ph.D. (28.03.2024)

Výsledky učení

Studující na základě získaných znalostí a dovedností:

• vysvětlí základní pojmy (rostlinná droga, farmakognozie, makroskopie, mikroskopie) a principy hodnocení rostlinného materiálu podle lékopisu,
• definují vhodné metody odběru vzorků, makroskopického i mikroskopického hodnocení a využití důkazových reakcí pro posouzení obsahu účinných látek,
• orientují se v limitních a specifických zkouškách čistoty a bezpečnosti rostlinných drog a dokážou navrhnout kontrolní postupy pro různé typy materiálů (listy, kořeny, oleje, silice, balzámy apod.),
• uplatní poznatky z lékopisných metod (zkoušky totožnosti, hodnocení obsahu, čistoty a stability) a aplikují je při hodnocení čajových směsí, amorfních drog či farmakognostických přípravků,
• vyberou a sestaví vhodné přístrojové vybavení pro kvalitativní i kvantitativní analýzu rostlinného materiálu v praxi,
• posoudí reálné využití farmakognostických metod a stabilitních testů v průmyslovém prostředí (např. při výrobě léčiv či doplňků stravy),
• navrhnou preventivní opatření pro zlepšení stability a kvality rostlinných drog (minimalizace kontaminace, zohlednění vhodných skladovacích podmínek atd.),
• aplikují získané znalosti a dovednosti při řešení konkrétních analytických problémů (určení obsahu, identifikace kontaminantů, zkoušky totožnosti) a při zpracování výsledků v souladu s lékopisnými požadavky.

Poslední úprava: Vrabec Rudolf, PharmDr., Ph.D. (17.03.2025)