Pokročilé techniky analýzy látek přírodního původu - GBN024

• Zajišťuje: Katedra analytické chemie (16-16140)
• Fakulta: Farmaceutická fakulta v Hradci Králové
• Platnost: od 2023
• Semestr: zimní
• Body: 0
• E-Kredity: 2
• Způsob provedení zkoušky: zimní s.:písemná
• Rozsah, examinace: zimní s.:14/14, Z+Zk [HS]
• Počet míst: neomezen / neomezen (30)
• Minimální obsazenost: neomezen
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: vyučován
• Jazyk výuky: čeština
• Způsob výuky: prezenční
• Způsob výuky: prezenční
• Vysvětlení: 2.ZBN - akreditace
• Poznámka: předmět je možno zapsat mimo plán; povolen pro zápis po webu
• Garant: prof. PharmDr. Lucie Nováková, Ph.D.
• Patří mezi: 1.ročník 2023/24 BLDZ volitelné

Anotace

čeština

Poslední úprava: prof. PharmDr. Lucie Nováková, Ph.D. (02.10.2023)

Předmět umožní studentům seznámit se s přístupy v analýze rostlinných materiálů, jejichž obsahové látky jsou velmi často zkoumány a využívány v praxi. V rámci přednášek budou seznámeni s rostlinnou systematikou a rostlinnými metabolity. Přednášky se budou dále věnovat metodám pro extrakci, izolaci, identifikaci a kvantifikaci nejvýznamnějších skupin metabolitů. Budou diskutovány principy metod, jejich výhody a nevýhody a využití v praxi. V rámci praktických cvičení si studenti vyzkouší základní extrakční a purifikační metody, a budou také pracovat se superkritickou fluidní extrakcí.

angličtina

Poslední úprava: prof. PharmDr. Lucie Nováková, Ph.D. (02.10.2023)

The course will enable students to get acquainted with approaches in the analysis of plant materials, the contents of which are very often investigated and used in practice. The lectures will introduce plant systematics and plant metabolites. Lectures will also cover methods for extraction, isolation, identification and quantification of the most important metabolite groups. The principles of the methods, their advantages and disadvantages, and practical applications will be discussed. In practical exercises, students will try out basic extraction and purification methods, and will also work with supercritical fluid extraction.

Literatura

Poslední úprava: prof. PharmDr. Lucie Nováková, Ph.D. (02.10.2023)

Povinná:

• . . In V. Havlíček, J. Spížek. Natural Products Analysis: Instrumentation, Methods, and Applications . : , , s. -. ISBN ..
• null. . In Sarker, Satyajit D., Nahar, Lutfun (ed.). Natural products isolation . : Humana Press Inc., 2012, s. -. ISBN 978-1-61779-624-1..
• . . In Sujata V. Bhat, B. A. Nagasampagi, M. Sivakumar. Chemistry of Natural Products . : Springer Science and Business Media, 2005, s. -. ISBN 3-540-40669-7..

Sylabus

Poslední úprava: prof. PharmDr. Lucie Nováková, Ph.D. (02.10.2023)

Úvod do předmětu, klasifikace látek přírodního původu
Metabolismus rostlin, primární metabolity, tuky, sacharidy, aminokyseliny, sekundární metabolity, terpenody, fenolové sloučeniny, alkaloidy, obecné důkazy, rostlinní zástupci. 

Metody pro extrakci látek přírodního původu I. – tradiční metody
Standardní pracovní postup, příprava vzorků, tradiční metody přípravy rostlinných vzorků – macerace, digesce, infuze, hydrodestilace, Soxhletova extrakce, a další typy, vysvětlení principů, příklady využití. 

Metody pro extrakci látek přírodního původu II. – instrumentální metody
UAE, MAE, PLE, SFE, a další – principy, použití.

Metody pro purifikaci rostlinných extraktů
Rozdělení na tradiční a moderní instrumentální metody. Tradiční metody – přečištění rozpouštědlem, krystalizace, vysolování. Instrumentální chromatografické metody. Vysvětlení principů, použití. Instrumentální metody pro identifikaci izolovaných látek – přehled. 

Analýza vybraných skupin přírodních látek I.
Analýza alkaloidů – typy alkaloidů, analýza dle Českého lékopisu, extrakční přístupy, chromatografické přístupy.

Analýza vybraných skupin přírodních látek II.
Analýza terpenů, saponinů, kardioglykosidů, flavonoidů – specifika extrakčních a chromatografických postupů v analýze vybraných látek.

Nové analytické přístupy při stanovení fytohormonů
Metabolomika – základní pojmy, rostlinné hormony, bioanalytické metody v rostlinné hormonomice – výběr techniky, vývoj a validace. Miniaturizované extrakční techniky. Chromatografické metody s hmotnostní detekcí.