Výživa a dietetika - FAP043

• Anglický název: Nutrition for Health and Illness
• Zajišťuje: Katedra interních oborů (15-400)
• Fakulta: Lékařská fakulta v Hradci Králové
• Platnost: od 2025
• Semestr: letní
• Body: 0
• E-Kredity: 1
• Způsob provedení zkoušky: letní s.:
• Rozsah, examinace: letní s.:0/16, Z [HS]
• Počet míst: neomezen
• Minimální obsazenost: neomezen
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: vyučován
• Jazyk výuky: čeština
• Způsob výuky: prezenční
• Poznámka: odhlásit z termínu zápočtu při nesplněné rekvizitě
• Garant: MUDr. Jakub Víšek, Ph.D.; prof. MUDr. Luboš Sobotka, CSc.

Anotace

Předmět je koncipován jako teoreticko-praktický. Cílem předmětu je seznámit studentky s problematikou výživy člověka se zvláštním zřetelem na problematiku výživy u ženy v prekoncepčním období, období těhotenství, po porodu a v období laktace, a dále se zaměřením na výživu novorozence a dítěte do 1 roku věku. Předmět se zabývá i výživou léčebnou/klinickou, s kterou se porodní asistentky setkávají v nemocniční péči. Předmět je zaměřen nejen na teoretické znalosti, ale i praktické dovednosti. Absolventi předmětu se budou orientovat v základní problematice výživy všech věkových skupin. Budou schopni kriticky a komplexně zhodnotit daný výživový problém, adekvátním způsobem vyhodnotit situaci a doporučit vhodná řešení

Poslední úprava: VACHKOVAE/LFHK.CUNI.CZ (12.08.2022)

Literatura

BUREŠ, Jan, Jiří HORÁČEK a Jaroslav MALÝ. Vnitřní lékařství. 2. přeprac. a rozš. vyd. Praha: Galén, c2014, 1180 s. ISBN 978-80-7492-145-2.

NAVRÁTIL, Leoš. Vnitřní lékařství pro nelékařské zdravotnické obory. 2., zcela přepracované a doplněné vydání. Praha: Grada Publishing, 2017, 559 s. ISBN 978-80-271-0210-5.BUREŠ, Jan, Jiří HORÁČEK a Jaroslav MALÝ. Vnitřní lékařství. 2. přeprac. a rozš. vyd. Praha: Galén, c2014, 1180 s. ISBN 978-80-7492-145-2.

ROKYTA, Richard. Fyziologie. Třetí, přepracované vydání. Praha: Galén, 2016, 434 s. ISBN 978-80-7492-238-1.

SOBOTKA, L. Basics in clinical nutrition: edited for ESPEN basic course. Prague: Galén, c1999, 218 s. ISBN 80-7262-028-2.

Recentní portály (SKVIMP, LINKOS) a přednáškové materiály

Poslední úprava: VACHKOVAE/LFHK.CUNI.CZ (12.08.2022)

Požadavky ke zkoušce

Zápočet:

• docházka podle evidence (100 % splnění docházky). Omluvenky je nutné zasílat výhradně předem do omluvenkového formuláře.

Poslední úprava: Bartáková Tereza, Bc. (21.01.2026)

Sylabus

Vyučující:

prof. MUDr. Luboš Sobotka, CSc.

MUDr. Jakub Víšek, Ph.D

Stanislava Lankašová

 

Přednášky:

Teoretický úvod do problematiky. Metabolické aspekty hladovění, reakce organismu na stres a zánět	Sobotka Luboš, prof. MUDr., CSc.
Výživa těhotných s ohledem na metabolické změny během těhotenství a laktace	Sobotka Luboš, prof. MUDr., CSc.
Dietní přístup ke speciálním diagnózám (obezita, dyslipidémie). Diabetes mellitus 1. a 2. typu.	Víšek Jakub, MUDr., Ph.D.
Dietní přístup ke speciálním stavům - nechutenství, mentální anorexie, onemocnění GIT	Víšek Jakub, MUDr., Ph.D.
Technické aspekty jednotlivých metod nutriční podpory - Sipping, sondová výživa, PEG, přístup do cévního řečiště	Víšek Jakub, MUDr., Ph.D.
Praktické ukázky katétrů, PEG sondy apod., specifika péče o tyto vstupy	Lankašová Stanislava
Enterální a parenterální výživa u akutních a chronických stavů - metabolické aspekty a výběr substrátů.	Sobotka Luboš, prof. MUDr., CSc.
Využití umělé výživy během těhotenství a laktace.	Sobotka Luboš, prof. MUDr., CSc.

Poslední úprava: Bartáková Tereza, Bc. (21.01.2026)