Vegetariánský pacient - CVOL0203

• Anglický název: Vegetarian patient
• Zajišťuje: Ústav epidemiologie a biostatistiky 3. LF UK (12-EPID)
• Fakulta: 3. lékařská fakulta
• Platnost: od 2024 do 2024
• Semestr: zimní
• Body: 3
• E-Kredity: 3
• Způsob provedení zkoušky: zimní s.:
• Rozsah, examinace: zimní s.:0/15, Z [HS]
• Počet míst: neurčen / neurčen (20)
• Minimální obsazenost: 5
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: nevyučován
• Jazyk výuky: čeština
• Způsob výuky: prezenční
• Další informace: http://www.citacepro.com/slozka/fqQ0tk6L
• Poznámka: předmět je možno zapsat mimo plán; povolen pro zápis po webu
• Garant: MUDr. Eliška Selinger

Anotace

Cílem kurzu je představit aktuální výzkum v oboru rostlinné stravy a praktické typy pro práci s vegetariánskými a veganskými pacienty. Důraz je kladen na evidence-based přístup k informacím, prevenci a důležitost respektující a otevřené komunikace v ordinaci. Kurz není primárně určen pro vegetariány nebo vegany ani neslouží k propagaci alternativního přístupu k výživě, ale má za cíl poskytnout praktické tipy pro lékaře a lékařky, kteří se s alternativní výživou mohou setkat ve své praxi. Pro zvládnutí kurzu nejsou třeba žádné předchozí znalosti rostlinné stravy. Veškeré materiály doporučené k dalšímu čtení budou dodány v průběhu kurzu. Kontakt na vyučující: [e-mail]. Podpořeno projektem „Zvýšení kvality vzdělávání na UK a jeho relevance pro potřeby trhu práce“ reg.č. CZ.02.2.69/0.0/0.0/16_015/0002362

Poslední úprava: Hrnčířová Daniela, Mgr., Ph.D. (25.09.2019)

Podmínky zakončení předmětu

Závěrečný zápočtový online test

Poslední úprava: Maternová Kateřina, Bc. (25.04.2023)

Metody výuky

přednášky/semináře

Poslední úprava: Hrnčířová Daniela, Mgr., Ph.D. (27.08.2019)

Sylabus

1. Definice a historie veg(etari)anství v ČR i ve světě

2. Komunikace s vegetariánským pacientem

3. Makroživiny ve veg stravě

4. Mikroživiny ve veg stravě

5. Vegetariánské a veganské děti

6. Vegan v ordinaci: Práce s kazuistikami I

7. Vegan v ordinaci: Práce s kazuistikami II

8. Novinky ve výzkumu rostlinné stravy

Poslední úprava: Maternová Kateřina, Bc. (25.04.2023)