Předmět je koncipován jako teoreticko-praktický a předpokládá aplikaci znalostí získaných v medicínských a
sociálních vědách. Obsahem předmětu je propojení poznatků psychologie a pedagogiky na teoretické úrovni a v
klinické praxi. Praktická cvičení jsou zaměřena na aplikaci edukace v klinické praxi. Edukace pacientů a jejich
blízkých nutričním terapeutem je nástrojem zajištění lepší účasti pacientů na procesu poskytování zdravotní péče a
především pak zachovávání a obnovy zdraví. Nutriční terapeut se také podílí na provádění, zjištění a analýze
potřeb v oblasti vzdělávání a kvalifikaci pracovníků ve vlastním zdravotnickém zařízení v oboru NT. Plánuje a
zajišťuje organizaci dalšího vzdělávání různých kategorií pracovníků ve zdravotnictví jak ve vlastních
zdravotnických zařízeních, tak i zprostředkovaně v dalších vzdělávacích a zdravotnických zařízeních v
problematice výživy.
Poslední úprava: Kolářová Jana (19.02.2026)
Cíl předmětu
seznámit se s psychologickou problematikou pedagogické/edukační a poradenské činnosti v profesi nutričního terapeuta
objasnit základní otázky učení, psychologie vyučování a psychologie výchovy a vzdělávání
chápat faktory ovlivňující učební činnosti jednotlivce
seznámit se se strategií postupu navrhování vzdělávací akce/výukového programu
Poslední úprava: Kolářová Jana (28.01.2021)
Sylabus
Obsahové zaměření výuky:
1) Vymezení aplikované pedagogické psychologie (předmět a cíle)
2) Aplikovaná pedagogická psychologie: teorie a aplikace poznatků z psychologie na proces učení se jedince; učení a získávání znalostí - psychologie učícího se jedince
3) Aplikovaná pedagogická psychologie: teorie a aplikace poznatků z pedagogiky, didaktika a metodika
4) Aplikovaná pedagogická psychologie: úloha nutričního terapeuta při zachování a obnově zdraví klienta, poradenství, edukace; obtížné situace v poradenství/edukaci a jejich řešení poradcem/lektorem
5) Edukace jedinců se specifickými potřebami; edukace pacienta/klienta a rodinných příslušníků v oblasti výživy.
Poslední úprava: Kolářová Jana (19.02.2026)
Rozpis výuky -
Rozpis datumový
Den
Datum
Popis
Učitel
Soubory
Poznámka
Hodnocení
Pondělí
29.09.2025
Úvod do předmětu. Brainstorming - jedna z technik rozvíjejících tvořivé myšlení. Studenti si samostatně zaznamenají své představy o předmětu, důležitosti pro obor nutriční terapie, své osobní zkušenosti s pedagogickou psychologií a zaznamenají vše, co si představují pod pojmem pedagogická psychologie a její využitelnosti při realizaci poradenství v oboru nutriční terapie. Na rozpracované poznámky studentů bude navazovat výuka v dalších přednáškách předmětu.
Mgr. Miluše Kulhavá
Pondělí
06.10.2025
Navázání na záznamy studentů o pedagogické psychologii. Teorie a aplikace poznatků z pedagogiky a psychologie. Organizační formy vyučování, vyučovací metody. Alternativní metody vyučování.
Mgr. Miluše Kulhavá
Pondělí
13.10.2025
Didaktika, didaktické zásady. Učební pomůcky, moderní technické prostředky vyučování. Vytváření a ovlivňování učebního prostředí. Edukační proces, fáze edukačního procesu.
Mgr. Miluše Kulhavá
Pondělí
20.10.2025
Edukační plán a jeho tvorba. Realizace a vyhodnocování edukace, edukační záznam. Edukace jednotlivců se specifickými potřebami. Edukace pacienta/klienta a rodinných příslušníků.
Mgr. Miluše Kulhavá
Pondělí
27.10.2025
Úloha nutričního terapeuta při zachování a obnově zdraví pacienta/klienta - poradenství. Kompetence lektora/poradce (nutričního terapeuta), etika v poradenství. Obtížné situace v poradenství. Metody práce s jednotlivcem, se skupinou.
Mgr. Miluše Kulhavá
Pondělí
03.11.2025
Základní koncepce osobnosti, vnitřní a vnější vlivy utváření osobnosti. Pojetí výchovy z hlediska vývojové psychologie s dopadem na edukační proces. Činitelé působící na výchovu a učení. Výchova a sebevýchova. Podnětné prostředí na výchovu.
Mgr. Miluše Kulhavá
Pondělí
10.11.2025
Učení, definice, druhy učení, učební styly, strukturování učiva. Faktory ovlivňující průběh a výsledky učení. Stres a proces učení, antistresové programy. Struktura a proces poradenského/edukačního rozhovoru. Důležitost motivace v edukačním procesu.
Mgr. Miluše Kulhavá
Pondělí
24.11.2025
Psychologie učení a principy učení jednotlivých věkových kategorií pacientů/klientů a rodinných příslušníků. Psychologie učení dospělých, motivace ve vzdělávání dospělých.
Mgr. Miluše Kulhavá
Pondělí
01.12.2025
Psychologie pedagogické interakce a komunikace, osobnost učitele/školitele/poradce/lektora. Psychologické aspekty hodnocení.
Mgr. Miluše Kulhavá
Pondělí
15.12.2025
Samostatná práce terénu na tvorbě edukačního plánu.
Mgr. Miluše Kulhavá
Pondělí
05.01.2026
Příprava a vedení vzdělávací aktivity, která řeší problematiku oboru nutriční terapie v oblasti prevence, sekundární či terciální péče o pacienta/klienta a následný metodický rozbor zvolené metody vzdělávací aktivity se zřetelem na pozornost pacienta/klienta, jeho vnímání, paměť, myšlení, motivaci, emoce atd.
Mgr. Miluše Kulhavá
Pondělí
12.01.2026
Příprava a vedení vzdělávací aktivity, která řeší problematiku oboru nutriční terapie v oblasti prevence, sekundární či terciální péče o pacienta/klienta a následný metodický rozbor zvolené metody vzdělávací aktivity se zřetelem na pozornost pacienta/klienta, jeho vnímání, paměť, myšlení, motivaci, emoce atd.
Mgr. Miluše Kulhavá
Pondělí
19.01.2026
Příprava a vedení vzdělávací aktivity, která řeší problematiku oboru nutriční terapie v oblasti prevence, sekundární či terciální péče o pacienta/klienta a následný metodický rozbor zvolené metody vzdělávací aktivity se zřetelem na pozornost pacienta/klienta, jeho vnímání, paměť, myšlení, motivaci, emoce atd.
Mgr. Miluše Kulhavá
Schedule by date
Day
Date
Description
Teacher
Files
Note
Hodnocení
Monday
29.09.2025
Úvod do předmětu. Brainstorming - jedna z technik rozvíjejících tvořivé myšlení. Studenti si samostatně zaznamenají své představy o předmětu, důležitosti pro obor nutriční terapie, své osobní zkušenosti s pedagogickou psychologií a zaznamenají vše, co si představují pod pojmem pedagogická psychologie a její využitelnosti při realizaci poradenství v oboru nutriční terapie. Na rozpracované poznámky studentů bude navazovat výuka v dalších přednáškách předmětu.
Mgr. Miluše Kulhavá
Monday
06.10.2025
Navázání na záznamy studentů o pedagogické psychologii. Teorie a aplikace poznatků z pedagogiky a psychologie. Organizační formy vyučování, vyučovací metody. Alternativní metody vyučování.
Mgr. Miluše Kulhavá
Monday
13.10.2025
Didaktika, didaktické zásady. Učební pomůcky, moderní technické prostředky vyučování. Vytváření a ovlivňování učebního prostředí. Edukační proces, fáze edukačního procesu.
Mgr. Miluše Kulhavá
Monday
20.10.2025
Edukační plán a jeho tvorba. Realizace a vyhodnocování edukace, edukační záznam. Edukace jednotlivců se specifickými potřebami. Edukace pacienta/klienta a rodinných příslušníků.
Mgr. Miluše Kulhavá
Monday
27.10.2025
Úloha nutričního terapeuta při zachování a obnově zdraví pacienta/klienta - poradenství. Kompetence lektora/poradce (nutričního terapeuta), etika v poradenství. Obtížné situace v poradenství. Metody práce s jednotlivcem, se skupinou.
Mgr. Miluše Kulhavá
Monday
03.11.2025
Základní koncepce osobnosti, vnitřní a vnější vlivy utváření osobnosti. Pojetí výchovy z hlediska vývojové psychologie s dopadem na edukační proces. Činitelé působící na výchovu a učení. Výchova a sebevýchova. Podnětné prostředí na výchovu.
Mgr. Miluše Kulhavá
Monday
10.11.2025
Učení, definice, druhy učení, učební styly, strukturování učiva. Faktory ovlivňující průběh a výsledky učení. Stres a proces učení, antistresové programy. Struktura a proces poradenského/edukačního rozhovoru. Důležitost motivace v edukačním procesu.
Mgr. Miluše Kulhavá
Monday
24.11.2025
Psychologie učení a principy učení jednotlivých věkových kategorií pacientů/klientů a rodinných příslušníků. Psychologie učení dospělých, motivace ve vzdělávání dospělých.
Mgr. Miluše Kulhavá
Monday
01.12.2025
Psychologie pedagogické interakce a komunikace, osobnost učitele/školitele/poradce/lektora. Psychologické aspekty hodnocení.
Mgr. Miluše Kulhavá
Monday
15.12.2025
Samostatná práce terénu na tvorbě edukačního plánu.
Mgr. Miluše Kulhavá
Monday
05.01.2026
Příprava a vedení vzdělávací aktivity, která řeší problematiku oboru nutriční terapie v oblasti prevence, sekundární či terciální péče o pacienta/klienta a následný metodický rozbor zvolené metody vzdělávací aktivity se zřetelem na pozornost pacienta/klienta, jeho vnímání, paměť, myšlení, motivaci, emoce atd.
Mgr. Miluše Kulhavá
Monday
12.01.2026
Příprava a vedení vzdělávací aktivity, která řeší problematiku oboru nutriční terapie v oblasti prevence, sekundární či terciální péče o pacienta/klienta a následný metodický rozbor zvolené metody vzdělávací aktivity se zřetelem na pozornost pacienta/klienta, jeho vnímání, paměť, myšlení, motivaci, emoce atd.
Mgr. Miluše Kulhavá
Monday
19.01.2026
Příprava a vedení vzdělávací aktivity, která řeší problematiku oboru nutriční terapie v oblasti prevence, sekundární či terciální péče o pacienta/klienta a následný metodický rozbor zvolené metody vzdělávací aktivity se zřetelem na pozornost pacienta/klienta, jeho vnímání, paměť, myšlení, motivaci, emoce atd.