Stáž v organizaci zdravotní a sociální péče - B03233 (Nutriční terapie - kombinovaná)

• Anglický název: Clerkship in Health and Social Organization
• Podoba výuky: stáž
• Zajišťuje: III. interní klinika – klinika endokrinologie a metabolismu 1. LF UK a VFN (11-00530)
• Fakulta: 1. lékařská fakulta
• Platnost: od 2026
• Počet semestrů výuky: 1
• Semestr: zimní
• Body: 3
• E-Kredity: 3
• Způsob provedení zkoušky: zimní s.:
• Rozsah, examinace: zimní s.:0/40, Z+Zk [HS]
• Rozsah za akademický rok: 40 [hodiny]
• Počet míst: neomezen
• Maximální kapacita předmětu: neomezen
• Minimální obsazenost: neomezen
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: vyučován
• Jazyk výuky: čeština
• Forma uskutečňování: kombinovaný
• Možnost opakovaného zápisu: 2 / 1 / 1 / 1
• Poznámka: nutno dodat lékařské potvrzení; povolen pro zápis po webu
• Garant: Ing. Hana Pejšová, Ph.D.
• Atributy: Nutriční terapie
• Záměnnost : B02545

Literatura

Povinná:

• Zlatohlávek, Lukáš. Klinická dietologie a výživa. Praha: Current Media, 2016, 422 s. ISBN 978-80-88129-03-5.
• Svačina, Štěpán. Klinická dietologie. Praha: Grada, 2008, 381 s. ISBN 978-80-247-2256-6.
• Karen, Igor, Svačina, Štěpán. Diabetes mellitus v primární péči. Praha: Axonite CZ, 2014, 264 s. ISBN 978-80-904899-8-1.
• Standardizace nutriční péče v domovech pro seniory [online]. Dostupné z: https://www.sekce-vnp.cz/standardizace-nutricni-pece-v-domovech-pro-seniory/

Doporučená:

• Pokorová, Petra. Výživa dialyzovaných pacientů. Praha: Forsapi, 2013, 139 s. ISBN 978-80-87250-23-5.
• KOHOUT, Pavel a Jaroslava PAVLÍČKOVÁ. Otázky kolem celiakie. Víte si rady s bezlepkovou dietou?. Praha: Forsapi, 2010, 132 s. ISBN 978-80-87250-09-9.
• Centrum pro databázi složení potravin [online]. Dostupné z: http://www.nutridatabaze.cz
• Potravinová banka dát [online]. Dostupné z: http://www.pbd-online.sk
• Databáze bezlepkových výrobků [online]. Dostupné z: http://www.potravinybezlepku.cz
• Track Your Nutrition, Fitness, & Health Data [online]. Dostupné z: https://cronometer.com/
• Dietní opatření u různých stádií chronického onemocnění ledvin [online]. Dostupné z: http://www.nizkobilkovinnadieta.cz/dietni-opatreni/dietni-opatreni-u-ruznych-stadii-chronickeho-onemocneni-ledvin.html
• Zásady diety při onemocnění ledvin [online]. Dostupné z: http://www.nadaceledviny.cz/informacni-brozurky/zasady-diety-pri-onemocneni-ledvin
• Doporučený postup péče o diabetes mellitus 1. typu [online]. Dostupné z: http://www.diab.cz/dokumenty/standard_DM_I.pdf

Poslední úprava: Kolářová Jana (08.01.2020)

Metody výuky

Přednášky dle rozvrhu, účast dle požadavků vyučující, součástí je výklad a diskuse problematiky, kritické myšlení, interaktivní zapojení studentů 

Poslední úprava: Pejšová Hana, Ing., Ph.D. (16.09.2026)

Kontroly studia předmětu a podmínky pro jejich úspěšné vykonání, způsob hodnocení

Podmínky zakončení předmětu:

účast na výuce nejméně 75 %, 

k zápočtu – zpracování nutričního zhodnocení a nutriční intervence u zadané kazuistiky, 

ke zkoušce – on line test.

Během výuky se domluvíme na parametrech klasifikace - od Vás očekávám návrh termínů podle Vašich preferencí.
K dispozici budou bodové prezentace v TEAMS .

Poslední úprava: Zaspalová Jana, Mgr. (16.09.2026)

Studijní opory

MS Teams: General | LF1-B03233 2026/1 Stáž v organizaci zdravotní a sociální péče

Poslední úprava: Pejšová Hana, Ing., Ph.D. (16.09.2026)