Poslední úprava: prof. RNDr. Jarmila Vinšová, CSc. (20.02.2024)
Bioorganická chemie studuje sloučeniny, které jsou základem životních procesů a snaží se porozumět jejich biologickým funkcím. Hlavními studovanými typy jsou biopolymery (proteiny a peptidy, nukleové kyseliny, lipidy, polysacharidy atd.) a jejich základní stavební bloky, aminokyseliny, nukleosidy, nukleotidy aj., jejichž transformace tvoří chemickou podstatu biologických procesů, ale i bioregulátory (enzymy, vitamíny a hormony). Bioorganická chemie se zabývá získáním těchto látek v chemicky čistém stavu, určuje jejich strukturu a navrhuje vztah mezi strukturou a biologickými vlastnostmi.
Podmínky zakončení předmětu
Poslední úprava: prof. RNDr. Jarmila Vinšová, CSc. (20.02.2024)
Zápočtový test, 10 otázek, minimálně 60% bodů.
Literatura
Poslední úprava: prof. RNDr. Jarmila Vinšová, CSc. (10.02.2023)
Povinná:
Waisser, Karel, Palát, Karel. Bioorganická chemie. Praha: Karolinum, 2001, 306 s. ISBN 80-246-0382-9.
McMurry, John. Organická chemie. V Brně : V Praze: VUTIUM ; Vysoká škola chemicko-technologická, , 1176 s. ISBN 978-80-7080-637-1.
Sylabus
Poslední úprava: prof. RNDr. Jarmila Vinšová, CSc. (20.02.2024)
Základní probírané skupiny sloučenin:
Sacharidy
Lipidy
Peptidy a bílkoviny včetně jejich stavebních bloků - aminokyselin
Nukleové kyseliny
Steroidy
Studijní opory
Poslední úprava: prof. RNDr. Jarmila Vinšová, CSc. (10.02.2023)
