Biochemie sportu - PFYB070

• Anglický název: Biochemistry of Sport
• Zajišťuje: Fyziologie (51-500200)
• Fakulta: Fakulta tělesné výchovy a sportu
• Platnost: od 2010
• Semestr: letní
• Body: 0
• E-Kredity: 3
• Způsob provedení zkoušky: letní s.:
• Rozsah, examinace: letní s.:1/0, Z [HT]
• Rozsah za akademický rok: 14 [hodiny]
• Počet míst: neurčen / neurčen (15)
• Minimální obsazenost: neomezen
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: nevyučován
• Jazyk výuky: čeština
• Způsob výuky: prezenční
• Způsob výuky: prezenční
• Poznámka: předmět je možno zapsat mimo plán; povolen pro zápis po webu
• Garant: doc. MUDr. Jana Vránová, CSc.
• Kategorizace předmětu: Sport > Předměty biomedicínského základu

Anotace

čeština

Poslední úprava: KOHLIKOVA/FTVS.CUNI.CZ (13.05.2008)

Předmět se zabývá biochemickými aspekty zatížení, energetickými metabolickými zónami, anaerobním prahem, problematikou přetrénování, dopingovými látkami a biochemickou diagnostikou vrcholového sportu.

angličtina

Poslední úprava: PUCHMERTLOVA/FTVS.CUNI.CZ (28.02.2008)

The subject deals with both acute and chronic adaptation processes of individual organ systems of the human organism caused by physical loads. Basic information is provided on energy demands of various types of motional activity, training methods and diagnostics.

Literatura

Poslední úprava: PUCHMERTLOVA/FTVS.CUNI.CZ (28.02.2008)

1. HAVLÍČKOVÁ,L.,aj.Fyziologie tělesné zátěže I.Obecná část.Praha:Univerzita Karlova,2003.203 s.

ISBN 80-7184-875-1.

2. MÁČEK,M.,VÁVRA,J.Fyziologie a patofyziologie tělesné zátěže. Praha:Avicenum,ZdN,1988,360 s.ISBN není uvedeno

3. WILMORE,J.H.,COSTILL,D.L.Physiology of Sport and Exercise.Champaign:Human Kinetics,1994.549s. ISBN 0-87322-693-3.

4. MOOREN,F.C., VÖLKER,K.: Molecular and Cellular Exercise Physiology. Human Kinetics, Champaign,

IL, 2005

Sylabus

čeština

Poslední úprava: KOHLIKOVA/FTVS.CUNI.CZ (13.05.2008)

Přednášky:

Limity energetického zisku.

Energetické metabolické zóny.

Anaerobní práh, laktátový, ventilační.

Přetrénování, diagnostika biochemická a funkční.

Povolené výživové doplňky.

Dopingové látky.

Biochemická diagnostika ve sportu.

Požadavky na zápočet:

• písemný test

Literatura:

Povinná:

SEMIGINOVSKÝ, B., VRÁNOVÁ, J. Fyziologická chemie. Praha: UK, 1999. 112 s.

ISBN 80-7066-727-3.

Doporučená:

1. ZUBAY, G. L., PARSON W.W., VANCE, D.E. Principles of Biochemistry. Dubuque: W.M.C. Brown, 1995.

863 s. ISBN 0-697-24169-6.

2.KUBIŠTA,V. Buněčné základy životních jevů. Praha: Scientia-PN. 1998. s.210. ISBN 80-7183-109-3.

3.VRÁNOVÁ,J.: Biochemie výživy a pitný režim sportovců. Nutris, Praha 2005

4.VRÁNOVÁ,J.: Biochemie výživy. In Mach I. a kol.: Základy moderní výživy, Praha, Galén 2006

5.RONALD,P., MAUGHAN,L., BURKE,M.: Výživa ve sportu. Praha, Galén 2006

angličtina

Poslední úprava: PUCHMERTLOVA/FTVS.CUNI.CZ (28.02.2008)

1. Adaptation of an human organism on organ, cellular a molecular level on physical load and/or sports events

2. Cellular metabolism during physical work (metabolic zones)

3. Skeletal and muscular system and its adaptation to physical load a training

4. Cardiorespiratory system and its adaptation to exercise, homeostasis and its regulatory mechanisms

5. Nutrition and exercise, adaptation of GI tract, liver and adipose tissue to training

6. Excretion {kidney function, sweating], thermoregulation during exercise

7. Principles of neuromuscular regulation in respect to exercise and training of an individuals

Laboratory practise:

1. Assessment of energz intake from nutrition and estimation of work metabolism }{dailz energz expenditure, training unit energz output}

2. Simple methods to assess work metabolism and energz expenditure bz means of HR-VO2 relationship

3. Indirect calorimetry [measurement of gas exchange]

4. Cardiovascular changes during exercise [incremental load]

5. Respiratory changes during exercise [incremental load]

6. Theromoregulation and excretion during prolonged exercise

7. Fantigue and changes of resctivity during intensive exercise