Repetitorium chemie II - MDPSCH021

• Anglický název: Refresher course of chemistry II
• Český název: Repetitorium chemie II
• Zajišťuje: Centrum dalšího vzdělávání (31-643)
• Fakulta: Přírodovědecká fakulta
• Platnost: od 2022
• Semestr: zimní
• E-Kredity: 1
• Způsob provedení zkoušky: zimní s.:
• Rozsah, examinace: zimní s.:16/0, Zk [HS]
• Počet míst: neomezen
• Minimální obsazenost: neomezen
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: vyučován
• Jazyk výuky: čeština
• Poznámka: povolen pro zápis po webu
• Garant: RNDr. Simona Petrželová, Ph.D.; doc. RNDr. Václav Martínek, Ph.D.

Anotace

Poslední úprava: doc. RNDr. Václav Martínek, Ph.D. (30.09.2023)

Přednáška je určena pro studenty 3. semestru doplňujícího pedagogického studia chemie na PřF UK. Cílem přednášky je především zopakovat si základy organické chemie a biochemie v kontextu výuky na střední škole.

Literatura

Poslední úprava: doc. RNDr. Václav Martínek, Ph.D. (30.09.2023)

Organická chemie - McMurry J. (2007)
Organická chemie pro posluchače nechemických oborů - Trnka T. a kol. (2003)
Biochemie základní kurz - kolektiv pracovníků katedry biochemie 2009 (2005)
Barevný atlas biochemie  - Koolman J. a kol. Grada (2012)
Fundamentals of Biochemistry - Voet a kol. 2. vydání (2006)
Biochemie - Voet D., Voetová J.G. (1995)

Požadavky ke zkoušce

Poslední úprava: doc. RNDr. Václav Martínek, Ph.D. (30.09.2023)

Zkouška je kombinovaná a skládá se z písemných částí (souhrnné testy) a ústních zkoušek.

Sylabus

Poslední úprava: doc. RNDr. Václav Martínek, Ph.D. (30.09.2023)

• Názvosloví organických sloučenin
• Reakce: základní typy organických reakcí
• Izomerie, indukční a mezomerní efekty, stereochemické pojmy
• Uhlovodíky: alkany, alkeny, alkyny, aromáty - příprava, vlastnosti, reakce, zástupci
• Deriváty uhlovodíků: halogenderiváty; kyslíkaté deriváty - alkoholy, karbonylové sloučeniny, karboxylové kyseliny a jejich deriváty; dusíkaté deriváty- příprava, vlastnosti, reakce, zástupci
• Přírodní látky: heterocykly, isoprenoidy, barviva, vonné látky, chuťové látky apod.

• Úvod, složení živých organismů
• Sacharidy: rozdělení, struktura, funkce
• Aminokyseliny: rozdělení, struktura, vlastnosti; peptidy
• Proteiny: struktura, rozdělení, složené proteiny
• Enzymy: rozdělení, reakční rovnováhy, enzymová kinetika, inhibice, regulace (alosterie)
• Nukleové kyseliny: stavební složky, rozdělení, struktura, Replikace, transkripce, translace, proteosyntéza
• Lipidy a biomembrány: rozdělení, vlastnosti a funkce, metabolismus (β-oxidace), biosynthesa, žlučové kyseliny, ketolátky
• Vitaminy, kofaktory a "makroergické" sloučeniny, svalový stah
• Základní vztahy v metabolismu, rozdělení organismů, katabolismus, anabolismus: glykolýza, glukoneogeneze, pentosový cyklus, oxidační dekarboxylace, citrátový cyklus, dýchací řetězec (oxidativní vs. substrátová fosforylace)
• Biochemie člověka: trávení (enzymy), proteolýza a proteasy, krev (přenos O2, hemoglobin, erytrocyt), hormony, nervová soustava (neurotransmitery), signální molekuly, metabolismus cizorodých látek
• Fotosyntéza, Calvinův cyklus, C3, C4 a CAM rostliny