Základy biochemie pro učitele - MB150P34U

• Anglický název: Principles of Biochemistry for Teachers
• Český název: Základy biochemie pro učitele
• Zajišťuje: Katedra buněčné biologie (31-151)
• Fakulta: Přírodovědecká fakulta
• Platnost: od 2023 do 2023
• Semestr: letní
• E-Kredity: 3
• Způsob provedení zkoušky: letní s.:ústní
• Rozsah, examinace: letní s.:2/0, Z+Zk [HT]
• Počet míst: neomezen
• Minimální obsazenost: neomezen
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: vyučován
• Jazyk výuky: čeština
• Vysvětlení: od 23/24 nově povinné pro studenty učitelství (i zapsané v roce 2022/23) biol.nahrazuje v plánu MB150P34pro studenty zapsané dříve, zůstává povinným MB150P34
• Poznámka: povolen pro zápis po webu
• Garant: doc. RNDr. Petr Folk, CSc.
• Vyučující: prof. RNDr. Jan Brábek, Ph.D.; doc. RNDr. Petr Folk, CSc.; doc. RNDr. Martin Kalous, CSc.
• Neslučitelnost : MB150P04A, MB150P04B, MB150P34
• Je neslučitelnost pro: MB150P34
• Ve slož. korekvizitě pro: MB150C03

Anotace

Poslední úprava: doc. RNDr. Petr Folk, CSc. (18.08.2023)

Kurz je určen pro studenty jedno- i dvouoborového učitelství biologie v kombinacích s geografií, matematikou, geologií a fyzikou. V přednáškách budou stručně představeny hlavní skupiny biomolekul, proteiny, a základní principy transformace energie v živých systémech. Na příkladech glykolýzy a citrátového cyklu bude objasněna logika fungování a regulace lineární a cyklické metabolické dráhy. Budou vysvětleny principy konverze energie na membránách mitochondrií a chloroplastů a produkce ATP. Metabolismus jednotlivých skupin molekul bude pojat shrnující formou, se zřetelem na význam pro lidský organismus.

Literatura

Poslední úprava: doc. RNDr. Petr Folk, CSc. (18.08.2023)

Murray M.K. et al., Harperova ilustrovaná biochemie, Galén, ISBN: 978-80-7262-907-7

Vodrážka Z., Biochemie, Academia, 2.opr. vydání, ISBN: 978-80-200-0600-4

Rodwell, V.W. et al., Harper’s Illustrated Biochemistry, ISBN: 978-1-25-983793-7, 978-1-25-983794-4

 Zapsaní studenti mají možnost využívat materiály na stránkách studovny v rámci Moodle (dl2.cuni.cz).

Požadavky ke zkoušce

Poslední úprava: doc. RNDr. Petr Folk, CSc. (18.08.2023)

Studentům se doporučuje aktivní účast na přednáškách. Zápočet je udělen za účast na přednáškách v rozsahu alespoň 75%. Absence nad rámec tohoto limitu je možno omluvit na základě písemně doložených zdravotních nebo jiných závažných důvodů.
Zkouška probíhá ústní formou v rozsahu daném sylabem. Podmínkou k připuštění ke zkoušce je získání zápočtu.

Přednáška vychází z předpokladu, že studenti absolvovali výuku přírodovědných předmětů na střední škole. V případě, že jsou si studenti vědomi nedostatků v těchto základech, a to zejména v chemii, doporučujeme samostudium předmětu Repetitorium ze středoškolské chemie.

Sylabus

Poslední úprava: doc. RNDr. Petr Folk, CSc. (18.08.2023)

1 VODA A AMINOKYSELINY
Biogenní prvky, Voda, Funkční skupiny a jejich vlastnosti, Základní typy molekul

2 PROTEINOVÉ STRUKTURY
Kovalentní struktura proteinů, Sekundární a terciární struktury, Fibrilární proteiny, Globulární proteiny, Kvartérní struktury

3 FUNKCE PROTEINŮ
Vazba ligandu, Kooperativita, Vlastnosti enzymů, Mechanismy katalýzy a kinetika, Chymotrypsin jako příklad enzymu, Koenzymy, Regulace enzymových reakcí

4 MONO- A POLYSACHARIDY
Monosacharidy, oligo-, polysacharidy, jejich deriváty – výběr, jejich funkce; Glykoproteiny, proteoglykany, funkce

5 LIPIDY A MEMBRÁNY – se zřetelem k stavbě a funkčním vlastnostem biomembrán
Tuky a mastné kyseliny, Vosky, Terpeny, Membránové lipidy, Glycerolipidy a sfingolipidy, Lipoproteiny, Složení a stavba biomembrán

6 ÚVOD DO METABOLISMU
Oxidoredukční reakce, Makroergní sloučeniny, Základní logika metabolismu, Role ATP a NAD(P)H, Metabolická dráha - tok dráhou, Regulace dráhy

7 GLYKOLÝZA
Logika dráhy, Přípravná a výkonná fáze, Jednotlivé reakce dráhy, Glykolýza jako součást fermentace, Glykolýza v anaerobním metabolismu svalu, Regulace glykolýzy

8 CITRÁTOVÝ CYKLUS
Metabolické zdroje acetylkoenzymu A, Jednotlivé reakce citrátového cyklu, Regulace citrátového cyklu, Amfibolická povaha citrátového cyklu

9 TRANSPORT ELEKTRONŮ A OXIDATIVNÍ FOSFORYLACE
Transport elektronů, Struktura a funkce komplexů I až IV, Oxidativní fosforylace, Regulace tvorby ATP, Struktura a funkce FoF1-ATPázy

10 FOTOSYNTÉZA
Absorpce světla, Tok elektronů závislý na fotonech, Fotofosforylace a tvorba ATP, Evoluce fotosyntézy

11 PŘEHLED HLAVNÍCH BLOKŮ METABOLISMU I – se zřetelem k hlavním typům sloučenin v rámci živočišného metabolismu
Odbourávání a syntéza mastných kyselin, Metabolismus tuků, Glukoneogeneze

12 PŘEHLED HLAVNÍCH BLOKŮ METABOLISMU II
Metabolismus aminokyselin, Pentosafosfátová dráha, Syntéza nukleotidů.