Předmět je určen pro obor Dentální hygienistka. Přednášky jsou zaměřeny na problematiku chemických vazeb, chemických reakcí, vlastnosti roztoků a analýzu biologického materiálu. Dále jsou přednášky věnovány základnímu přehledu přírodních sloučenin a jejich charakteristice.
V letním semestru lekce pokračují základními funkcemi eukaryotické buňky. Je vysvětlována funkce a diagnostický význam enzymů. Následně je výuka věnována přehledu trávení a metabolismu základních makronutrientů. Je zdůrazňován princip hormonálních regulací a vliv výživy na metabolické pochody v lidském těle.
Specializované semináře se orientují na problematiku chemie dentálních materiálů a biochemii dutiny ústní.
Poslední úprava: Mgr. Marek Ploc (28.11.2019)
Lectures are focused on basic knowledge of chemical bonds, chemical reactions, properties of solutions and analysis of biological material. The teaching also includes the basic overview of natural products and their characterictics.
In summer semester lessons are continue on function of an eucaryotic cell. Function and diagnostic importance of enzymes are also explained. These concepts are followed by a summary of digestion and metabolism of basic nutrients. Principles of hormonal regulations and an effect of nutrition are included.
Cíl předmětu -
Poslední úprava: Mgr. Marek Ploc (28.11.2019)
Prvořadým cílem předmětu je seznámit studenty se základy obecné chemie a využití chemie v praxi. Studenti by se měli orientovat v názvosloví základních anorganických a organických sloučenin a měli by být schopni vypočítat základní chemické výpočty týkající se koncentrací a pH roztoků. Dalším cílem je podat studentům přehled o struktuře, vlastnostech a významu přírodních látek (nukleové kyseliny, sacharidy, lipidy, aminokyseliny a proteiny).
Výuka dále pokračuje orientací na stavbu a funkci buňky, proces proteosyntézy a význam enzymů. Studenti jsou rovněž seznámeni s integrací chemických a fyziologických poznatků o funkci lidského těla (např. trávení a metabolismus sacharidů). Studenti by měli porozumět biochemii svalové buňky včetně mechanismu kontrakce svalu. Pozornost je věnována také hormonální regulaci metabolismu a základům klinické biochemie.
Poslední úprava: Mgr. Marek Ploc (28.11.2019)
The primary aim is to inform students about some general rules in chemistry and an application of chemistry in medical practice. Students should be oriented in nomenclature of inorganic and organic compounds and they should be able to calculate basic chemical problems (concentration and pH of solutions). The second aim is to give an overview describing the structure, properties and importance of natural products (nucleic acids, saccharides, lipids, amino acids and proteins).
Then students are informed about structure and function of the cell, proteosynthesis and importance of enzymes. Lectures are focused on an integration of chemical and physiological knowledge of human body (e. g. digestion and metabolism of carbohydrates). Students should be able to understand the biochemistry of a muscle cell with the inclusion of muscle cell contraction. Hormonal regulations and basics of clinical biochemistry are also explained.
Literatura -
Poslední úprava: RNDr. Martin Jaček, Ph.D. (04.07.2022)
Zimní semestr:
VACÍK, Jiří a kol. Přehled středoškolské chemie. Praha: SPN, 1999. ISBN 80-7235-108-7.
BENEŠOVÁ, Marika a kol. Odmaturuj z chemie, Brno: DIDAKTIS, 2014. ISBN 978-80-7358-232-6.
KOOLMAN, Jan a RÖHM, Klaus-Heinrich. Barevný atlas biochemie. Praha: Grada, 2021. ISBN 978-80-247-2977-0.
VALENTOVÁ, Kateřina. Chemické vlastnosti dentálních materiálů. Olomouc: Univerzita Palackého, 2006. ISBN 80-244-1308-6
Letní semestr:
E-learningový kurz Biochemie pro bakaláře - obecná část a speciální část je přístupný na adrese: http://moodle.lf3.cuni.cz/. Do systému Moodle je nutno se nejprve přihlásit, tj. vytvořit si svůj uživatelský účet. Uvedený kurz vyžaduje rovněž tzv. "klíč k zápisu", který Vám vyučující sdělí na první přednášce.
Literatura v tištěné formě:
LEDVINA, Miroslav a kol. Biochemie pro studující medicíny. Praha: Karolinum 2006. ISBN 80-246-0849-9.
KLOUDA, Pavel. Základy biochemie. Ostrava: Pavko, 2013. ISBN 978-80-86369-16-7.
MATOUŠ, Bohuslav et al. Základy lékařské chemie a biochemie. Praha: Galén, 2005. ISBN 978-80-7262-702-8.
MURRAY, Robert K. et al. Harperova ilustrovaná biochemie. Praha: Galén, 2012. ISBN 978-80-7262-907-7.
FRAYN, Keith N. Metabolic Regulation. Portland: Blackwell Science, 2003. ISBN 978-0-632-06384-0.
Poslední úprava: Mgr. Marek Ploc (28.11.2019)
Vacík J.: Přehled středoškolské chemie, SPN Praha 1999
Urban J.: Lékařská chemie (skripta 3. LF UK), Praha 1995
Němečková A. a kol.: Lékařská chemie a biochemie, Avicenum Praha 1991
Štern P. a kol.: Obecná a klinická biochemie pro bakalářské obory studia, Karolinum Praha 2005
Vodrážka Z.: Biochemie, Academia Praha 1999
Ledvina M. a kol.: Biochemie pro studující medicíny, Karolinum Praha 2005
Musil J., Nováková O.: Biochemie v obrazech a schématech, Avicenum Praha 1989
Metody výuky -
Poslední úprava: RNDr. Martin Jaček, Ph.D. (04.07.2022)
přednášky, semináře, praktika
Poslední úprava: RNDr. Martin Jaček, Ph.D. (04.07.2022)
lectures, seminars, laboratory practices
Požadavky ke zkoušce -
Poslední úprava: RNDr. Martin Jaček, Ph.D. (04.07.2022)
V zimním i letním semestru píší posluchači písemku / test, kde musí získat minimálně 70 % z celkového počtu bodů.
V letním semestru musí navíc student absolvovat praktická cvičení, ze kterých odevzdá protokoly.
Zkouška v letním semestru probíhá písemnou formou. Student musí získat 66 % z celkového počtu bodů.
Poslední úprava: Mgr. Marek Ploc (28.11.2019)
Credit test
Sylabus -
Poslední úprava: RNDr. Martin Jaček, Ph.D. (04.07.2022)
Zimní semestr:
Přednášky
struktura hmoty (stavba atomu, periodická tabulka, chemické vazby)
základy anorganické chemie (ionty a anorganické sloučeniny lidského těla)
základy organické chemie (rozdělení organických sloučenin)
instrumentální metody analytické chemie (princip analytických a v medicíně používaných metod)
struktura, chemické a biologické vlastnosti sacharidů
struktura, chemické a biologické vlastnosti lipidů
struktura, chemické a biologické vlastnosti aminokyselin, peptidů a proteinů s návazností na strukturu nukleových kyselin a genetický kód
Semináře:
chemické složení zubů
dentální materiály I
dentální materiály II, chemické složení zubních past, ústních vod, ...
Letní semestr:
Přednášky:
úvod do biochemie, buněčné organely, enzymy, zisk energie v buňce
