Poslední úprava: Mgr. Jarmila Andrlová (20.05.2020)
Cílem vzdělávání v rámci studijního předmětu Klinická osteologie z pohledu vědeckých základů dietologie je
získání znalostí v oblasti nutriční prevence osteoporózy a dalších metabolických chorob skeletu. Absolvent získá
nejen znalosti o prevenci osteoporózy a dalších metabolických chorob skeletu, ale budou probrány a
interpretovány patofyziologické principy onemocnění skeletu, včetně dopadu ať nutričních karencí či naopak
nadbytků příjmaných v potravě, at se jedná o fyziologické zdroje v potravě či potencionálně toxické látky působící na
kostní metabolismus.
Poslední úprava: Mgr. Jarmila Andrlová (20.05.2020)
Learning outcomes of the course unit Nutrition in osteology is to acquire the necessary theoretical knowledge and
practical skills in the field of nutrition prevention of osteoporosis and other metabolic diseases of the skeleton.
The graduate gains knowledge about the prevention of osteoporosis and other metabolic diseases of the
skeleton and will be able to work individually with the patient in order to provide the required and necessary
nutrition.
Literatura
Poslední úprava: Mgr. Jarmila Andrlová (01.06.2020)
Povinná:
Zlatohlávek, Lukáš. Klinická dietologie a výživa. Praha: Current Media, 2016, s. ISBN 978-80-88129-03-5.
Weaver CM, Heaney RP. Nutrition and osteoporosis. In Rosen MD (editor in chief). Primer on the Metabolic Bone Diseases and Disorders of Mineral Metabolism, 8th ed. . : ASBMR, 2013, s. 361-366. ISBN 9781118453889..
Doporučená:
Miller PD, Papapoulos SE, eds.. Osteoporosis. In Rosen CJ. (editor in cheif). Primer on the Metabolic Bone Diseases and Disorders of Mineral Metabolism, 8th ed. . : ASBMR, 2013, s. 343-351. ISBN 9781118453889..
Levis S, Lagari VS. The role of diet in osteoporosis prevention and management.. In Current Osteoporosis Reports. 10 (2012): 296-302.
Štěpán J.. Osteoporóza a metabolická onemocnění skeletu.. In Pavelka K, Vencovský J, Horák P, Šenolt L, Mann H, Štěpán J. Revmatologie, 1. vyd. . Praha: Maxdorf, 2012, s. -. ISBN 978-80-7345-295-7..
Zikán, V.. Mentální anorexie a kostní metabolismu. In Papežová, Hana, (ed.). Spektrum poruch příjmu potravy : interdisciplinární přístup . Praha: Grada, 2010, s. 235-245. ISBN 978-80-247-2425-6..
Volitelná:
Shams-White M, Chung M, Du M, et al.. Dietary protein and bone health: a systematic review and meta-analysis from the National Osteoporosis Foundation.. In Am J Clin Nutr.. (2017): 1528-1543.
Tesař V., Zikán V.. Poruchy vnitřního prostředí.. In Češka, Richard. Interna . Praha: Triton, 2010, s. -. ISBN 978-80-7387-423-0..
Bayer, Milan, Kutílek, Štěpán. Metabolická onemocnění skeletu u dětí. Praha: Grada, 2002, s. ISBN 80-247-0235-5.
Svačina, Štěpán. Poruchy metabolismu a výživy. Praha: Galén, 2010, 505 s. ISBN 978-80-7262-676-2.
Štěpán J.. Laboratorní diagnostika kostního metabolismu.. In Zima, Tomáš. Laboratorní diagnostika, 3. doplněné a přepracované vydání . Praha: Galén, 2013, s. -. ISBN 978-80-7262-372-3..
Podmínky zakončení předmětu
Poslední úprava: doc. MUDr. Lukáš Zlatohlávek, Ph.D. (17.01.2024)
podmínka k zápočtu: přinést zpracovaný referát - výtah vybrané klinické studie publikované v odborném recenzovaném časopisu na téma vztahu poruch výživy a kostního metabolismu/onemocnění skeletu (osteoporóza, osteomalacie...), např. u onemocnění GIT (malabsorpce, celiakie, laktózová intolerance.....), diabetes mellitus, nefropatie, sarkopenie, výživa po zlomeninách, mikrobiota, stravovací návyky, nedostatek vitaminu D a kalcia, aj. Rozsah 1-2 strany (uvést cíle studie, jaké byly výsledky a jaký je klinický dopad). S dotazy prosím piště na email: vit.zikan@vfn.cz.
Termíny zápočtu pro externisty: 5.2. a 19.2. 2024 od 13 hod, 3. Interní klinika VFN
