PředmětyPředměty(verze: 945)
Předmět, akademický rok 2023/2024
   Přihlásit přes CAS
Sportovní výživa - B02303 (Nutriční terapie - kombinovaná)
Anglický název: Sports Nutrition
Zajišťuje: III. interní klinika – klinika endokrinologie a metabolismu 1. LF UK a VFN (11-00530)
Fakulta: 1. lékařská fakulta
Platnost: od 2021
Semestr: zimní
Body: 3
E-Kredity: 3
Způsob provedení zkoušky: zimní s.:
Rozsah, examinace: zimní s.:4/4, Z+Zk [HS]
Rozsah za akademický rok: 8 [hodiny]
Počet míst: neomezen
Minimální obsazenost: neomezen
4EU+: ne
Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
Stav předmětu: vyučován
Jazyk výuky: čeština
Způsob výuky: kombinovaný
Způsob výuky: kombinovaný
Poznámka: povolen pro zápis po webu
Garant: prof. MUDr. Martin Matoulek, Ph.D.
Patří mezi: Povinné BNT18 K 3.r._23/24
Atributy: Nutriční terapeut-kombinovaná
Teoretický předmět
Soubory Komentář Kdo přidal
stáhnout Organizace výuky - sportovní výživa - kombi 2023_2024.docx Mgr. Barbora Patková
Anotace
Poslední úprava: Jana Kolářová (28.01.2021)
Seznámení se specifickou problematikou výživy při pohybu nejen u výkonnostních a vrcholových sportovců, ale i u pacientů s nejčastějšími metabolickými onemocněním v závislosti na provozované pohybové aktivitě. Cílem je získání teoretických, ale i praktických zkušeností s plánováním stravování při pohybových aktivitách a sportu v závislosti na přidružených onemocněních - spolupráce s lékaři.
Cíl předmětu
Poslední úprava: Jana Kolářová (28.01.2021)

Cílem je získání teoretických, ale i praktických zkušeností s plánováním stravování při

pohybových aktivitách a sportu v závislosti na přidružených onemocnění - spolupráce s lékaři.

Sylabus
Poslední úprava: Jana Kolářová (28.01.2021)

Energetický výdej, energetický příjem, bazální výdej atd., hodnocení složení těla, hodnocení nutričního stavu.

Fyziologie zátěže - aerobní, anaerobní trénink, energetické substráty při pohybu, respirační kvocient (RQ).

Základní živiny potřebné pro pohybovou aktivitu - sacharidy, bílkoviny, tuky, vitamíny, mikronutrienty.

Fyzická zdatnost - stanovení, zátěžové testy, omezení.

Stravování před, během a po výkonu.

Pitný režim, iontové nápoje.

Energetická náročnost jednotlivých sportů - za různých klimatických podmínek (vysokohorská turistika apod.).

Specifické požadavky výživy na jednotlivé druhy sportů (např. posilování, vytrvalostní sporty atd.).

Doping.

Pohybová aktivita a redukce hmotnosti.

Pohyb a diabetes - základní metabolické aspekty - dietologie.

Preskripce pohybové aktivity u pacientů s metabolickým syndromem z hlediska nutrice - monitorován glykémie, rizika.

Pohybová aktivita u dalších onemocnění - ischemická choroba srdeční, osteoporóza, renální insuficience at.

Výživové doplňky a sport.

Literatura
Poslední úprava: Mgr. Barbora Patková (24.09.2023)
Povinná literatura:
Svačina Š: Klinická dietologie, Grada 2008

RJ Maughan, LM Burke: Výživa ve sportu - 2006

Doporučená literatura:
JG Regensteiner: Diabetes end Exercise; Human Press 2009

Požadavky ke zkoušce
Poslední úprava: Mgr. Barbora Patková (24.09.2023)

Podmínky zakončení předmětu: docházka, zápočtový test (v Moodle) a ústní zkouška

Výukové materiály: výuka + prezentace na Moodle, průběžně aktualizováno. Odkazy na literaturu v SIS.

  • Odkaz: https://moodle.lf1.cuni.cz/course/view.php?id=871 

      Klíč pro přihlášení k předmětu: B02303

Okruhy otázek ke zkoušce:

Role nutričního terapeuta v preskripci sportovní výživy

Energetická potřeba při sportu

Energetické substráty a jejich využití při pohybové aktivitě

Základy sportovní výživy při vytrvalostním sportu

Základy sportovní výživy při silovém sportu

Pitný režim a sportovní aktivity

Výživa ve vysoké nadmořské výšce

Doping

Vitamíny a jejich potřeba ve sportu

Základní složky potravy a jejich využití ve sportovní výživě

Diabetes, sport a výživa

Specifika výživy u seniorů s důrazem na pohybovou aktivitu

Rozpis výuky -
Rozpis datumový
Den Datum Popis Učitel Soubory Poznámka Hodnocení
Pondělí25.09.20238:00 - 11:30prof. MUDr. Martin Matoulek, Ph.D.INT3P2 (U Nemocnice 1, 1. patro, Charvátova síň, posluchárna)
Čtvrtek09.11.202313:00 - 16:30prof. MUDr. Martin Matoulek, Ph.D.INT3P2 (U Nemocnice 1, 1. patro, Charvátova síň, posluchárna)
 
Univerzita Karlova | Informační systém UK