Základy zahradnictví - MB130P08

• Anglický název: Introduction to horticulture
• Český název: Základy zahradnictví
• Zajišťuje: Katedra experimentální biologie rostlin (31-130)
• Fakulta: Přírodovědecká fakulta
• Platnost: od 2014 do 2017
• Semestr: letní
• E-Kredity: 2
• Způsob provedení zkoušky: letní s.:
• Rozsah, examinace: letní s.:1/1, Z+Zk [HT]
• Počet míst: neomezen
• Minimální obsazenost: 5
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: vyučován
• Jazyk výuky: čeština
• Další informace: http://kfrserver.natur.cuni.cz/lide/edmunz/zahrad/index.htm
• Poznámka: povolen pro zápis po webu
• Garant: RNDr. Edita Tylová, Ph.D.
• Vyučující: RNDr. Jan Ponert, Ph.D.; RNDr. Dimitrij Tyč, Ph.D.; RNDr. Edita Tylová, Ph.D.
• Neslučitelnost : MB130C73
• Je neslučitelnost pro: MB130C73

Anotace

čeština

Poslední úprava: RNDr. Edita Tylová, Ph.D. (12.03.2019)

Přednáška se cvičením Základy zahradnictví je určena všem studentům, kteří mají zájem se s touto problematikou seznámit. Zabývá se všemi základními obory zahradnické činnosti (kromě zelinářství) - květinářstvím, ovocnictvím, sadovnictvím a částečně i vinařstvím, jednotlivými způsoby rozmnožování květin a dřevin, řezem okrasných i ovocných dřevin. Důraz je kladen na zvládnutí manuálních dovedností - očkování, roubování, přeštěpování apod.

angličtina

Poslední úprava: RNDr. Edita Tylová, Ph.D. (12.03.2019)

Basis of horticulture presents a set of lectures and exercises for all the students interested in the given subject. The lecture covers main branches of horticultural practice (except vegetable growing) - floriculture, fruit growing, park technology and basis of viticulture. Plant propagation, pruning ornamental and fruit trees. Students acquire manual skills (bud grafting, grafting, etc.,) during the exercises.

Literatura

Poslední úprava: RNDr. Edita Tylová, Ph.D. (12.03.2019)

Studijní literatura:

Vít a kol.: Květinářství, 1994, Střední zahradnická škola v Mělníku a KVĚT

Hurych a kol.: Sadovnictví, 1984, Státní zemědělské nakladatelství

Peiker, Kyncl: Ovocnictví, 1971, Státní zemědělské nakladatelství

Ivar Otruba, Josef Ptáček,Luděk Švorc: 101 našich nejkrásnějších zahrad a parků, Nakladatelství Pavel Dobrovský - BETA, 2007

George Plumptre: Evropské královské zahrady, Nakladatelství Slovart, 2006

Mareček a kol.: Zahradnický slovník naučný 1-5, 1994 - 2001, ÚZPI Praha

Bílek, Hanuš: Štěpování, 1984, SZN

Požadavky ke zkoušce

Poslední úprava: RNDr. Edita Tylová, Ph.D. (12.03.2019)

Podmínkou zkoušky je získání zápočtu. Zápočet je udělován po úspěšném zvládnutí poznávačky skleníkových rostlin. Seznam rostlin studenti dostanou předem. Zkouška je ústní.

Sylabus

Poslední úprava: RNDr. Edita Tylová, Ph.D. (12.03.2019)

1. Generativní rozmnožování (přednáška)

• množení rostlin semeny, výhody, nevýhody, techniky výsevu

2. Vegetativní rozmnožování (přednáška)

• způsoby vegetativního množení (štěpování, řízkování, hřížení, viviparie, gemy)

3. Využití štěpování ve školkařské výrobě (přednáška)

• očkování - množení okrasných růží a ovocných stromů ve školce; základy školkařské

výroby - pěstování ovocného stromu, řez na korunku, kmenné tvary, princip střídavého řezu;

úprava koruny v prvních třech letech po zasazení (výchovný řez), řez v následujících letech,

zmlazovací řez

4. Štěpování - roubování (přednáška)

• základní způsoby štěpování v období s mízou / bez mízy; historie, význam, nejčastější

chyby; přeštěpování - význam, základní pravidla, řez v následujících letech; ovocné druhy

letem světem, základní požadavky na stanoviště a ošetření, základní sortiment

5. Nácvik štěpování (praktické cvičení)

nože, broušení; očkování; technika krátkého a dlouhého řezu

6. Nácvik štěpování (praktické cvičení)

• přeroubování

7. Skleníkové rostliny (přednáška)

• základní typy pěstovaných rostlin (hrnkové, epifyty) s důrazem na pokojové rostliny,

kultivační nároky, substrát

8. Skleník katedry experimentální biologie rostlin (praktické cvičení)

• prohlídka skleníků, technické vybavení skleníku, seznámení s pěstovanými rostlinami

9. Skleník katedry experimentální biologie rostlin (praktické cvičení)

• typy substrátů, trénink péče o skleníkové rostliny (výsev, manipulace s epifytními

rostlinami, řízkování)

10. Hnojiva, škůdci, aspekty světového obchodu s květinami (přednáška)

• hnojiva a způsob použití, škůdci a ochrana proti nim, řezané květiny, šlechtění s využitím

genových manipulací, zajímavosti v zahradnické praxi

11. Zahradní architektura (přednáška)

• základní slohy, projektování, iluze v zahradní architektuře, méně známé varianty zahrad

Exkurze (polovina května):

• Botanická zahrada v Tróji - skleník Fata Morgana

• Výzkumný ústav Silva Taroucy pro krajinu a okrasné zahradnictví v Průhonicích