Geografie zemědělství - MZ340P143

• Anglický název: Geography of Agriculture
• Český název: Geografie zemědělství
• Zajišťuje: Katedra sociální geografie a regionálního rozvoje (31-340)
• Fakulta: Přírodovědecká fakulta
• Platnost: od 2015 do 2018
• Semestr: zimní
• E-Kredity: 3
• Způsob provedení zkoušky: zimní s.:
• Rozsah, examinace: zimní s.:1/1, Zk [HT]
• Počet míst: 20
• Minimální obsazenost: 5
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: vyučován
• Jazyk výuky: čeština
• Poznámka: povolen pro zápis po webu
• Garant: RNDr. Vít Jančák, Ph.D.
• Vyučující: RNDr. Vít Jančák, Ph.D.; Mgr. Jan Kabrda, Ph.D.
• Neslučitelnost : MZ340P142
• Je neslučitelnost pro: MZ340P142

Anotace

Poslední úprava: RNDr. Vít Jančák, Ph.D. (14.10.2018)

Kurz navazuje na obecnou přednášku z ekonomické geografie a prohlubuje poznatky studentů v její dílčí disciplíně, v geografii zemědělství. Pozornost je věnována metodám používaným v geografii zemědělství, zákonitostem rozmístění zemědělské výroby ve světě, v Evropě a v Česku, dále pak postavení zemědělství v současném světě, včetně problematiky rozvojových zemí, životního prostředí a zemědělské politiky. Studenti vypracují seminární práci, resp. zpracují zadané téma včetně jeho prezentace. Důraz je kladen na studium literatury, v hodinách potom na diskusi, vysvětlení a pochopení problematiky.

Literatura

Poslední úprava: RNDr. Vít Jančák, Ph.D. (14.10.2018)

Povinná:

BIČÍK, I. (2005): Proměny geografie zemědělství. Geografie, 110, č. 2, s. 91–102.

GRIGG, D. (1995): An Introduction to Agricultural Geography. Second Edition. Routledge, London, New York, xv + 217 s.

JANČÁK, V. (2003): Geografie zemědělství a rurální geografie: základní pojmy a metodické přístupy jejich výzkumu v období transformace Česka. In: Jančák, V., Chromý, P., Marada, M. (eds.): Geografie na cestách poznání. PřF UK, Praha, s. 180–190.

ROBINSON, G. (2004): Geographies of Agriculture. Globalisation, Restructuring and Sustainability. Pearson Education, Harlow, England, xv + 331 s.

Doporučená:

BIČÍK, I., ed. (2001): Školní atlas dnešního světa. Nakladatelství TERRA, Praha.

BIČÍK, I. a kol. (2010): Změny využití ploch v Česku. Edice Geographica, Nakladatelství ČGS, Praha, 250 s. + přílohy.

BIČÍK, I., JANČÁK, V. (2001): České zemědělství po roce 1990. Geografie, 106, č. 4, s. 209–221.

BIČÍK, I., JANČÁK, V. (2005): Transformační procesy v českém zemědělství po roce 1990. KSGRR PřF UK, Praha.

FALKOWSKI, J., KOSTROWICKI, J. (2001): Geografia rolnictwa swiata. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa.

KABRDA, J., JANČÁK, V. (2007): Vliv vybraných politických a institucionálních faktorů na české zemědělství a krajinu. Geografie, 112, č. 1, s. 48–60.

MAJEROVÁ, V. a kol. (2005): Sociologie venkova a zemědělství. PEF ČZÚ, Praha, 250 s.

PACIONE, M. (1984): Rural Geography. Harpercollins College Div., 396 s.

WOODS, M. (2005): Rural Geography. Processes, Responses and Experiences in Rural Restructuring. SAGE Publications, UK, 330 s.

Požadavky ke zkoušce

Poslední úprava: RNDr. Vít Jančák, Ph.D. (14.10.2018)

Zápočet:

75% účast; aktivita v hodinách, zapojení do diskuse

Vypracování (odeslaná prezentace) a prezentace práce na jedno vybrané téma

Prezentaci odeslat na e-mail příslušného přednášejícího 7 dní před vystoupením dle harmonogramu.

Zkouška:

Splnění povinností pro zápočet

Písemný test s případným ústním dozkoušením

Sylabus

Poslední úprava: RNDr. Vít Jančák, Ph.D. (14.10.2018)

1. Úvod

Obsah a struktura kurzu, literatura a prameny, povinnosti studentů, zadání témat prací

2. Geografie zemědělství

Geografie zemědělství a metodické přístupy k jejímu studiu

Proměny zaměření geografie zemědělství

3. Přírodní předpoklady zemědělské výroby

Biologická podstata zemědělství

Význam přírodních faktorů pro rozmístění zemědělské výroby

4. Zemědělství jako hospodářský sektor

Spotřeba zemědělských produktů

Ekonomické chování zemědělců

Specializace a diverzifikace farem

Zemědělství, odbyt a doprava: von Thünenův model

Difúze inovací v zemědělství

5. Institucionální rámec zemědělství

Velikost farem a význam vlastnictví půdy

Zemědělství a kultura

6. Zemědělství v současném světě

Demografické faktory a zaměstnanost v zemědělství

Globalizace zemědělské produkce

Potravinářské sítě a řetězce

7. Zemědělství ve vyspělých zemích

Modernizace a industrializace zemědělství

Zemědělství v zázemí velkých měst

8. Zemědělská politika

Veřejná politika v zemědělském sektoru

Společná zemědělská politika EU

9. Zemědělství v rozvojových zemích

Dopady globalizace na zemědělství rozvojových zemí

Problematika hladu a "Zelená revoluce"

10. Zemědělství a životní prostředí

Negativní vlivy zemědělství na životní prostředí

Ztráty zemědělské půdy ve světě

Zemědělství a trvale udržitelný rozvoj