|
|
|
||
Poslední úprava: Mgr. Lenka Vysoká (29.07.2015)
|
|
||
Poslední úprava: Mgr. Lenka Vysoká (29.07.2015)
Studenti se naučí vypracovat nutriční anamnézu, vyhodnotit nutriční potřeby klienta a samostatně sestavit individualizovaná nutriční doporučení. Seznámí se se speciálními dietními postupy. Pod odborným vedením budou provádět edukační činnost. |
|
||
Poslední úprava: Mgr. Lenka Vysoká (29.07.2015)
1. Nutriční anamnéza 2. Speciální dietní postupy na vybraných klinických pracovištích 3. Individualizované dietní postupy 4. Nutriční tým 5. Edukační činnost |
|
||
Poslední úprava: Mgr. Lenka Vysoká (29.07.2015)
KASPER, Heinrich. Výživa v medicíně a dietetika. 1. české vyd. Praha: Grada, 2015, xiii, 572 s. ISBN 978-80-247-4533-6. SVAČINA, Štěpán. Klinická dietologie. Vyd. 1. Praha: Grada, 2008, 381 s. ISBN 978-80-247-2256-6. SVAČINA, Štěpán, Dana MÜLLEROVÁ a Alena BRETŠNAJDROVÁ.Dietologie pro lékaře, farmaceuty, zdravotní sestry a nutriční terapeuty. 2., upr. vyd. Praha: Triton, 2013, 341 s. Lékařské repetitorium. ISBN 978-80-7387-699-9. ŠTĚPÁN SVAČINA, Alena Bretšnajdrová. Dietologický slovník. 1. vyd. Praha: Triton, 2008. ISBN 8073870622. Kohout, P., Rušavý, Z., Šerclová, Z. Vybrané kapitoly z klinické výživy I. Praha: Forsapi Kohout, P. et al. Dokumentace a hodnocení nutričního stavu pacientů. Praha: Maxdorf, 2004 Kohout, P, Kotrlíková, E. Základy klinické výživy. Praha: Krigl, 2005 MARTINA VENGLÁŘOVÁ, Gabriela Mahrová. Komunikace pro zdravotní sestry. Praha: Grada, 2005. ISBN 9788024712628. PLEVOVÁ, Ilona a Regina SLOWIK. Komunikace s dětským pacientem. 1. vyd. Praha: Grada, 2010, 247 s. Sestra (Grada). ISBN 978-80-247-2968-8. POKORNÁ, Andrea. Komunikace se seniory. 1. vyd. Praha: Grada, 2010, 158 s. Sestra (Grada). ISBN 978-80-247-3271-8. KUTNOHORSKÁ, Jana. Výzkum v ošetřovatelství. 1. vyd. Praha: Grada, 2009, 175 s. Sestra (Grada). ISBN 978-80-247-2713-4. Haluzíková, J. Informovaný pacient - spokojený pacient, zdravotník v roli edukátora. Diagnóza v ošetřovatelství, 2006, č. 7, s. 276-280. ISSN 1801-1349. Dotazník nutričního skóre MNA Nestlé - http://www.mna-elderly.com/forms/MNA_czech.pdf |
|
||
Poslední úprava: Ing. Hana Pejšová, Ph.D. (21.05.2019)
100% docházka, kladné hodnocení z pracoviště, seminární práce (rozsah min. 3 strany textu + příloha propočet výživové hodnoty na vhodném nutričním softwaru, řádkování 1,5, písmo 12, použité zdroje). Osnova seminární práce: Rozbor nutriční péče u vybraného klienta. Vzorový celodenní jídelní lístek (propočet vytisknout přímo z nutriční databáze vč. dávek potravin, přehledu živin u konkrétních pokrmů a za celý den! Porovnání s DDD živin, návrh na úpravu). Zpracování vlastního edukačního materiálu pro vybraného klienta. Zhodnocení praxe z vašeho pohledu (přínos, zápory) |