Stáž v organizaci zdravotní a sociální péče - B02290 (Nutriční terapeut kombinovaná)

• Anglický název: Traineeship in health and social care organization
• Zajišťuje: III. interní klinika – klinika endokrinologie a metabolismu 1. LF UK a VFN (11-00530)
• Fakulta: 1. lékařská fakulta
• Platnost: od 2015
• Semestr: oba
• Body: 3
• E-Kredity: 3
• Rozsah, examinace: 0/25, Z+Zk [HS]
• Rozsah za akademický rok: 25 [hodiny]
• Počet míst: neomezen
• Minimální obsazenost: neomezen
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: zrušen
• Jazyk výuky: čeština
• Způsob výuky: kombinovaný
• Způsob výuky: kombinovaný
• Vysvětlení: Bc. Iva Dvořáková
• Poznámka: předmět lze zapsat v ZS i LS
• Garant: Mgr. Lenka Vysoká
• Atributy: Nutriční terapeut-kombinovaná; Teoretický předmět
• Prerekvizity : B01706, B01710, B01711

Anotace

Poslední úprava: Mgr. Lenka Vysoká (19.08.2013)

V průběhu stáže mohou studenti poznat systém zajištění nutriční terapie v ústavech sociální péče, domovech důchodců, ale také zajištění nutriční terapie prostřednictvím pečovatelské služby v domácí péči a systém nutriční péče ve zdravotnických zařízeních.

Cíl předmětu

Poslední úprava: Mgr. Lenka Vysoká (19.08.2013)

Poznat systém nutriční péče v konkrétním zařízení. Naučit se pracovat s Dietním systémem konkrétního zařízení. Poskytovat individualizovanou nutriční péči pod vedením nutričního terapeuta. Naučit se rozpoznat rizika malnutrice, dehydratace a dalších výživových problémů. Navrhovat a spolupracovat při řešení těchto výživových problémů. Seznámit se s projektem "Standardizace nutriční péče v domovech pro seniory".

Sylabus

Poslední úprava: Mgr. Lenka Vysoká (19.08.2013)

Hodnocení výživového stavu klienta

Standardizované dietní postupy

Individualizovaná nutriční péče o klienty ve spolupráci s příslušným stravovacím provozem

Literatura

Poslední úprava: Mgr. Lenka Vysoká (19.08.2013)

Svačina, Š., Bretšnajdrová, A. Dietologický slovník.  Praha: Triton, 2010

Kohout, P., Rušavý, Z., Šerclová, Z. Vybrané kapitoly z klinické výživy I. Praha:  Forsapi

Kohout, P, Kotrlíková,E.: Základy klinické výživy. Praha:  Krigl, 2005

Kohout P. et al: Dokumentace a hodnocení nutričního stavu pacientů. Praha: Maxdorf, 2004

Podmínky zakončení předmětu

Poslední úprava: Mgr. Lenka Vysoká (19.08.2013)

1.     zpracování zadané kazuistiky

2.     100% docházka

3.     kladné hodnocení z pracoviště