Orion – historie závodu

• Název práce v češtině: Orion – historie závodu
• Název v anglickém jazyce: Orion – history of company
• Klíčová slova: František Maršner|Rudolf Pachl|Vinohradská čokoládovna Orion
• Klíčová slova anglicky: František Maršner|Rudolf Pachl|Vinohrady chocolate company
• Akademický rok vypsání: 2020/2021
• Typ práce: bakalářská práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra PVH a archivního studia (21-KPVHAS)
• Vedoucí / školitel: PhDr. Milada Sekyrková, CSc.
• Řešitel: skrytý - zadáno a potvrzeno stud. odd.
• Datum přihlášení: 05.11.2020
• Datum zadání: 05.11.2020
• Schválení administrátorem: zatím neschvalováno
• Datum potvrzení stud. oddělením: 01.12.2020
• Datum a čas obhajoby: 08.02.2023 08:00
• Odevzdaná/finalizovaná: ne

Zásady pro vypracování

Zásady pro vypracování: Cílem bakalářské práce je zpracovat historii závodu Orion s přihlédnutím k proměnám sortimentu a technologických postupů. Zaměří se na biografie zakladatele závodu, pana Františka Maršnera a jeho manželky Albíny Maršnerové a pokračovatele Rudolfa Pachla. Zmapuje dále také další vývoj po 2. světové válce, kdy byl závod znárodněn a začleněn do podniku Pražské čokoládovny, a to až do roku 1993, kdy do existence závodu vstoupila společnost Nestlé. Popis skončí v roce 2004, kdy byla pozastavena výroba. Vedle toho také nastíní zavádění jednotlivých výrobků do sortimentu, změny ve složení, ale i vizuálu a také následné vyřazení ze sortimentu a nahrazení novými výrobky za použití aktuálních trendů a technologií.
Bude založena na dostupně literatuře a archivních pramenech, mezi nimiž by měly figurovat výroční zprávy závodu, uložené v Archivu Národního technického muzea.

Seznam odborné literatury

Seznam pramenů a literatury:
Archiv Národního technického muzea, fond Orion, první česká akciová společnost na orientálské cukrovinky a čokoládu – viz http://www.ntm.cz/data/archiv/fondy-sbirky/275_GI.pdf.
Štětka Jan: František Maršner: Český král čokolády Orion, 2016 ? Píša, Rudolf, Sladký příběh s hořkým koncem, viz - http://www.das-mcp.cz/muzeum/files/vestniky/ve1002.pdf.
Volf Petr: Čokoládový blok: 2011
Dejmková Ivana: Modřany 1938 – 1947, II část, 2014
Bečková Kateřina: Továrny a tovární haly, III. Díl, 2014
Beran Lukáš: Pražský industriál, 2005
Feitl Josef - Krámský Stanislav: Kniha o čokoládě, 2008
Myška, Milan a kol., Historická encyklopedie podnikatelů Čech, Moravy a Slezska do poloviny 20. století, Ostrava 2003