Stravovací návyky dětí s poruchou autistického spektra

• Název práce v češtině: Stravovací návyky dětí s poruchou autistického spektra
• Název v anglickém jazyce: Eating behaviour of children with autism spectrum disorder
• Klíčová slova: stravování|porucha autistického spektra|předškolní věk
• Klíčová slova anglicky: eating|autism spectrum disorder|pre-school age
• Akademický rok vypsání: 2018/2019
• Typ práce: bakalářská práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra psychologie (21-KPS)
• Vedoucí / školitel: PhDr. Markéta Niederlová, Ph.D.
• Řešitel: skrytý - zadáno a potvrzeno stud. odd.
• Datum přihlášení: 18.06.2019
• Datum zadání: 18.06.2019
• Schválení administrátorem: zatím neschvalováno
• Datum potvrzení stud. oddělením: 27.06.2019
• Datum a čas obhajoby: 19.06.2020 00:00
• Datum odevzdání elektronické podoby: 27.04.2020
• Datum proběhlé obhajoby: 19.06.2020
• Odevzdaná/finalizovaná: odevzdaná studentem a finalizovaná
• Oponenti: Mgr. Veronika Šporclová, Ph.D.

Zásady pro vypracování

Cílem této práce je zmapovat, jaké problémy se stravováním mají děti s poruchami autistického spektra (PAS) podle svých rodičů; jak rodiče dětí s PAS přistupují k pravidlům ohledně stravování nastavených pro své dítě; jaké druhy potravin jejich děti jedí; a porovnat tato data se zdravě se vyvíjejícími dětmi.

Obsahem literárně přehledové části bude charakteristika vývojového období předškolního věku z hlediska kognice, emocí a socializace, včetně vývoje stravovacích návyků v tomto období, a charakteristiky stravování dětí s poruchou autistického spektra.

V rámci práce bude realizován pilotní výzkum – půjde o dotazníkové šetření, budou využity postupy vycházející z dotazníků použitých v zahraničních studiích (zjišťován bude vztah k jídlu; požadavky rodičů na stravování; výčet potravin, které děti jedí apod.). Výzkumný vzorek respondentů bude tvořit zhruba 30 dětí s diagnózou či podezřením na diagnózu PAS a 30 dětí, u kterých lékař nevyslovil podezření na vývojovou poruchu či psychiatrické obtíže. Výsledky mohou přispět poradenské praxi a pomoci rodičům ve výchově dětí s PAS právě v uvedeném a často dosti problematickém ohledu.

Seznam odborné literatury

Schreck, K. A. & Williams, K. (2004). Food preferences factors influencing food selectivity for children with autism spectrum disorders. Research in Developmental Disabilities, 27(4), 353-363.

Schreck, K. A., Williams, K. & Smith, A. F. (2004). A comparison of eating behaviors between children with and without autism. Journal of Autism and Developmental Disorders, 34(4), 433-438.

Kral, T. V. E., Souders, M. C., Tompkins, V. H., Remiker, A. M., Eriksen, W. T. & Pinto-Martin, J. A. (2015). Child eating behaviors and caregiver feeding practices in children with autism spectrum disorders, Public Health Nursing. 32(5), 488-497.

Matins, Y., Young, R. L. & Robson, D. C. (2008). Feeding and eating behaviors in children with autism and typically developing children. Journal of Autism and Developmental Disorders. 38(10), 1878-1887.

Harris, G. & Shea, E. (2018). Food refusal and avoidant eating in children, including those with autism spectrum conditions: A practical guide for parents and professionals. London & Philadephia: Jessica Kingsley Publishers.

Fraňková, S., Odehnal J. & Pařízková, J. (2001). Výživa a vývoj osobnosti dítěte. Praha: HZ Editio.