HPLC stanovení gallové kyseliny jako možného produktu enzymatické reakce šikimové kyseliny, NADP+ a šikimátdehydrogenasy.

• Název práce v češtině: HPLC stanovení gallové kyseliny jako možného produktu enzymatické reakce šikimové kyseliny, NADP⁺ a šikimátdehydrogenasy.
• Název v anglickém jazyce: HPLC determination of gallic acid as a possible product of enzymatic reaction of shikimic acid, NADP⁺ and SDH.
• Klíčová slova: HPLC, UV detekce, gallová kyselina, šikimová kyselina, NADP+, šikimátdehydrogenasa, kolona C18, kolona Hypercarb
• Klíčová slova anglicky: HPLC, UV detection, gallic adic, shikimic acid, NADP+, shikimate dehydrogenase, C18 column, Hypercarb column
• Akademický rok vypsání: 2015/2016
• Typ práce: diplomová práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra analytické chemie (31-230)
• Vedoucí / školitel: RNDr. Václav Červený, Ph.D.
• Řešitel: Mgr. Jana Smolejová - zadáno vedoucím/školitelem
• Datum přihlášení: 25.11.2015
• Datum zadání: 25.11.2015
• Datum odevzdání elektronické podoby: 25.08.2017
• Datum proběhlé obhajoby: 06.09.2017
• Oponenti: doc. RNDr. Karel Nesměrák, Ph.D.

Předběžná náplň práce

Cílem této diplomové práce je vývoj jednoduché HPLC metody pro stanovení vybraných chemických látek účastnících se enzymatické reakce, při níž vzniká gallová kyselina. Jedná se o separaci složek reakční směsi, kde výchozími látkami reakce jsou šikimová kyselina, NADP⁺, enzym šikimátdehydrogenasa (SDH) extrahovaný z petržele a předpokládaným (hledaným) produktem je gallová kyselina. Sledovány byly především gallová a šikimová kyselina. Z důvodu vyhodnocení koncentrace šikimové kyseliny pak i NADP⁺.