American Bar – fenomén evropských metropolí: Londýn, Berlín, Praha Příspěvek k dějinám barové kultury v západní a střední Evropě v meziválečném období

• Název práce v češtině: American Bar – fenomén evropských metropolí: Londýn, Berlín, Praha Příspěvek k dějinám barové kultury v západní a střední Evropě v meziválečném období
• Název v anglickém jazyce: American Bar – Phenomenon of European Cities: London, Berlin, Prague Contribution to the History of Bar Culture in Western and Central Europe between the Two World Wars
• Klíčová slova: American Bar, barová kultura, meziválečná Evropa, Londýn, Berlín, Praha
• Klíčová slova anglicky: American bar, Culture of Bar, Interwar Europe, London, Berlin, Prague
• Akademický rok vypsání: 2012/2013
• Typ práce: diplomová práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Ústav světových dějin (21-USD)
• Vedoucí / školitel: prof. PhDr. Martin Kovář, Ph.D.
• Řešitel: skrytý - zadáno a potvrzeno stud. odd.
• Datum přihlášení: 08.11.2012
• Datum zadání: 08.11.2012
• Schválení administrátorem: zatím neschvalováno
• Datum potvrzení stud. oddělením: 25.09.2014
• Datum a čas obhajoby: 25.06.2015 09:00
• Datum odevzdání elektronické podoby: 02.05.2015
• Datum proběhlé obhajoby: 25.06.2015
• Odevzdaná/finalizovaná: odevzdaná studentem a finalizovaná
• Oponenti: PhDr. Jaromír Soukup, Ph.D.

Zásady pro vypracování

Cílem diplomové práce bude analyzovat formování evropské barové scény v meziválečném období v rámci nového fenoménu zábavy, jímž byl tzv. American Bar, na základě heuristické analýzy pramenů a literatury za použití komparace vývoje sledovaného fenoménu v evropských metropolích, konkrétně v Londýně, Berlíně a Praze. Analýza bude provedena s vědomím toho, že bary nabízely možnost realizace poválečného cítění a využití nové vlny požitkářství související se zvyšující se životní úrovní, stejně jako s vědomím toho, že zmíněná velkoměsta se ve své intenzitě projevů zkoumaného fenoménu a jednotlivém vývoji mohla dostávat do rozporu. Autor se pokusí nastínit také celkové prostředí baru z mnoha různých hledisek: ve spolkové a legislativní rovině, dále zahrne kulturní prostředí baru, formy propagace baru, běžný chod baru, jeho profesionální složku a jeho roli pro každodenní život konzumentů. Neopomene ani reflexi barové kultury v umělecké tvorbě. Vycházet bude ze studia nevydaných i vydaných pramenů britské, německé a české (československé) provenience a z dostupné odborné literatury.

Seznam odborné literatury

Prameny
ARCHIV NÁRODNÍHO MUZEA, PRAHA, fond Československý abstinentní svaz Hostimil, odborný časopis věnovaný živnosti hostinské a výčepnické (1884-1949)
BRADÁČ, Zdeněk, „Zlatá“ dvacátá léta, Praha 1983
BŘÍZA, Aleš, Athény na Sprévě jsou mrtvé, Chicago na Sprévě se rodí, in: Dvacáté století – The Twentieth Century, č. 1, FF UK, Praha, 2006, s. 289-323
GILL, Anton, A Dance between Flames, Berlin between the Wars London, 1993
GRMELA, Jiří, Společenský život Prahy, in: Praha svým hostům, Praha 1936
DOBRÚŽKA, Lubomír, Jak se Praha bavila, in: Pražská nároží 1890-1940, Praha, katalog k výstavě plakátů z fondů Uměleckoprůmyslového muzea v Praze, Praha 1988
GUHA, Alexandr, Pravé české míchačky, Praha 2010
KÁRNÍK, Zdeněk, České země v éře První republiky (1918-1938), díl I., Vznik, budování a zlatá léta republiky (1918-1929), Praha 2000
KÁRNÍK, Zdeněk, České země v éře První republiky (1918-1938), díl III., O přežití a o život (1936-1938), Praha 2003
KOURA, Petr, Swingová mládež a nacistická okupační moc v protektorátu Čechy a Morava, disertační práce, FF UK v Praze, Praha 2010
KROUTVOR, Josef, Poselství ulice. Z dějin plakátu a proměn doby, Praha 1991
KROUTVOR, Josef, Pražská nároží 1890-1940, Praha, katalog k výstavě plakátů z fondů Uměleckoprůmyslového muzea v Praze, Praha 1988
KROUTVOR, Josef, Pražský chodec. Dějiny českého plakátu 1890-1945, Praha 1985
LOWRY, Nicholas – ŠTEMBERA, Petr, Czech posters between the Wars: 1918-1938, New York 2001
METZGER, Rainer – BRANDSTӒTTER, Christian, Berlin. The Twenties, Harry N. Abrams publishers 2007
MIKŠOVIC, Alexander, Bar. Mixologie, historie, management, Praha 2009 MIKŠOVIC, Alexander, Umění koktejlu, Praha 2011
PUGH, Martin, We Danced All Night: A Social History of Britain Between the Wars, Random House UK 2009
ROSS, Cathy, Twenties London: A city in the Jazz Age, London 2003
RYBA, Jaroslav – REIMAN, Berthold Harry, Americké míchané nápoje, Praha 1947
RYBÁŘOVÁ, Marie, Zakázané ovoce, in: BARLIFE, číslo 45, ročník 8, Praha, 2011, s. 10
SOURNIA, Jean-Charles, Dějiny pijáctví Praha, 1999 SVÁTEK, František, Politické a sociální elity, Praha 2003
ŠTEMBERA, Petr – KREUZZIGEROVÁ, Radmila, To Praha ještě neviděla. Pražský zábavní plakát 1900-1930, Praha, katalog k výstavě z fondů Uměleckoprůmyslového muzea v Praze, Praha 2005
TABÁŠEK, Arnošt, Adina Mandlová, Fámy a skutečnost, Praha 2003
VOŠÁHLÍKOVÁ, Pavla, Zlaté časy české reklamy, Praha 1999