Cechy v Uherském Brodě

• Název práce v češtině: Cechy v Uherském Brodě
• Název v anglickém jazyce: Guilds in Uherský Brod
• Klíčová slova: cech, cechovní artikule, řemeslnický patent, Uherský Brod, mistr, tovaryš, učeň
• Klíčová slova anglicky: Guild, Guild articles, Craftsman's patent, Uherský Brod, Master, Journeyman, Apprentice
• Akademický rok vypsání: 2011/2012
• Typ práce: diplomová práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra PVH a archivního studia (21-KPVHAS)
• Vedoucí / školitel: doc. PhDr. Ivana Ebelová, CSc.
• Řešitel: skrytý - zadáno a potvrzeno stud. odd.
• Datum přihlášení: 05.06.2012
• Datum zadání: 05.06.2012
• Schválení administrátorem: zatím neschvalováno
• Datum potvrzení stud. oddělením: 11.06.2012
• Datum a čas obhajoby: 08.09.2016 08:00
• Datum odevzdání elektronické podoby: 05.08.2016
• Datum proběhlé obhajoby: 08.09.2016
• Odevzdaná/finalizovaná: odevzdaná studentem a finalizovaná
• Oponenti: PhDr. Klára Woitschová, Ph.D.

Zásady pro vypracování

Diplomová práce se zabývá jednotlivými cechy, které působily v Uherském Brodě do roku 1859, kdy byl vydán nový živnostenský řád a cechy se oficiálně přeměnily v řemeslnická společenstva. Důraz je kladen na samotné fungování jednotlivých cechů, na jejich postavení v rámci města a na vzájemné porovnání jednotlivých cechů.
Osnova:
1. Úvod
2. Stručná historie Uherského Brodu
3. Vývoj cechovnictví v českých zemích
4. Charakteristika cechů v Uherském Brodě
4.1. Řemesla stavební
4.2. Řemesla kovodělná a pracující se dřevem
4.3. Řemesla textilní
4.4. Řemesla potravinářská
4.5. Řemesla zpracovávající kůži
5. Závěr
6. Použitá literatura a prameny
7. Přílohy

Seznam odborné literatury

Literatura:
ČERMÁK, M.: Olomoucká řemesla a obchod v minulosti. Memoriam. Olomouc, 2002.
JANÁČEK, J.: Přehled vývoje řemeslné výroby v českých zemích za feudalismu. Státní pedagogické nakladatelství. Praha, 1963.
JANÁČEK, J.: Řemeslná výroba v českých městech v 16.století. Praha. Nakladatelství Československé akademie věd, 1961.
KOLEKTIV AUTORŮ: Uherský Brod. Nakladatelství Blok. Brno, 1971.
PETRÁŇ, J.: Dějiny hmotné kultury. Kultura každodenního života v 13. – 15. století. Praha, 1985.
PETRÁŇ, J.: Dějiny hmotné kultury. Kultura každodenního života v 16. – 18. století. Praha, 1997.
TOMEČEK, R.: Uherský Brod: putování historií královského města. Uherský Brod, 2002.
VOLNÝ, Ř.: Die Markgrafschaft Mähren: topographisch, statistisch und historisch geschildert. Bd. 4, Hradischer Kreis. Brno, 1846.
WINTER, Z.: Dějiny řemesel a obchodu v Čechách v XIV. A XV. století. Praha, 1906.
WINTER, Z.: Řemeslnictvo a živnosti XVI. věku. Česká akademie císaře Františka Josefa pro vědy, slovesnost a umění. Praha, 1909.
Prameny:
Sdružený fond: Cechy v Uherském Brodě. MZA Brno – SOkA Uherské Hradiště.