Studium binárních směsí voda/etanol metodami NMR spektroskopie

• Název práce v češtině: Studium binárních směsí voda/etanol metodami NMR spektroskopie
• Název v anglickém jazyce: NMR study of binary mixtures water/ethanol
• Akademický rok vypsání: 2006/2007
• Typ práce: bakalářská práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra makromolekulární fyziky (32-KMF)
• Vedoucí / školitel: doc. RNDr. Lenka Hanyková, Dr.
• Řešitel: skrytý - zadáno a potvrzeno stud. odd.
• Datum přihlášení: 20.10.2006
• Datum zadání: 20.10.2006
• Datum a čas obhajoby: 18.09.2007 00:00
• Datum odevzdání elektronické podoby: 18.09.2007
• Datum proběhlé obhajoby: 18.09.2007
• Oponenti: doc. RNDr. Jiří Langer, CSc.

Zásady pro vypracování

- prostudovat principy NMR spektroskopie
- seznámit se s problematikou binárních směsí voda/etanol
- zvládnout základní metodiky NMR spektroskopie
- provést relaxační experimenty v daném rozsahu teplot a složení binárních směsí voda/etanol
- interpretace výsledků
- sepsání bakalářské práce

Seznam odborné literatury

Jeremy K.M. Sanders and Brian K. Hunter, Modern NMR spectroscopy: a guide for chemists, Oxford University Press, 1994
Harald Günther, NMR spectroscopy: basic principles, concepts, and applications in chemistry, Wiley, 1994
Odborné články o problematice binárních směsí

Předběžná náplň práce

Binární směs voda/etanol představuje zajímavý systém z pohledu spektroskopie NMR. Přestože chemická struktura molekul vody a etanolu je velmi jednoduchá, vodíkové můstky mezi jednotlivými molekulami způsobují tvorbu klastrů a zesložiťují tak fyzikální vlastnosti směsí. Studium směsí voda/etanol v závislosti na složení a teplotě povede k objasnění mezimolekulárních interakcí, navíc získané výsledky lze použít pro interpretaci chování směsných roztoků polymer/voda/etanol a tzv. přechodu klubko-globule. V bakalářské práci budou používány techniky NMR spektroskopie, především relaxační metody.