V biologických systémech vznikají jako vedlejší produkt řady biochemických pochodů volné radikály a reaktivní formy kyslíku, především singletní kyslík. Tyto vysoce škodlivé látky zásadním způsobem narušují základní životní funkce. Proto se v poslední době věnuje mimořádná pozornost antioxidantům, které jsou schopny tyto reaktivní molekuly eliminovat. Významnou skupinu antioxidantů představují karotenoidy a některé vitaminy. Náplní práce bude využití optické spektroskopie, především unikátní metody přímé luminiscenční detekce singletního kyslíku k objasnění mechanismů ochranného působení těchto látek.
