Boom minipivovarů: faktory ovlivňující lokalizaci a úspěšnost nově vznikajících minipivovarů

• Název práce v češtině: Boom minipivovarů: faktory ovlivňující lokalizaci a úspěšnost nově vznikajících minipivovarů
• Název v anglickém jazyce: Boom of microbreweries: factors affecting the localisation and succes of newly emerging microbreweries
• Akademický rok vypsání: 2017/2018
• Typ práce: diplomová práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra sociální geografie a regionálního rozvoje (31-340)
• Vedoucí / školitel: RNDr. Jiří Hasman, Ph.D.
• Řešitel: skrytý - zadáno vedoucím/školitelem
• Datum přihlášení: 20.12.2017
• Datum zadání: 11.01.2018
• Datum odevzdání elektronické podoby: 16.04.2019
• Datum proběhlé obhajoby: 28.05.2019
• Oponenti: RNDr. Tomáš Burda, Ph.D.

Předběžná náplň práce

Cílem práce bude pokusit se geograficky zmapovat aktuální prudký rozvoj minipivovarů na příkladě srovnání dvou krajů (předběžně bude vybráno mezi Pardubickým, Moravskoslezským krajem a Prahou). Hlavním nástrojem budou rozhovory s představiteli minipivovarů. Výzkumné cíle jsou předběžně stanoveny následovně:
1) zjistit, které faktory k založení pivovaru vedly (teoreticky zde bude práce vycházet zejm. z konceptů neolokalismu a glokalizace)
2) zjistit, které faktory vedly k lokalizaci pivovaru
3) ověřit vztah pivovarů k regionu, v němž působí