Doplňky sportovní výživy v přípravě českých veslařů juniorské kategorie

• Název práce v češtině: Doplňky sportovní výživy v přípravě českých veslařů juniorské kategorie
• Název v anglickém jazyce: Sports supplements in the nutrition of Czech junior rowers
• Akademický rok vypsání: 2006/2007
• Typ práce: diplomová práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Sporty v přírodě (51-600400)
• Vedoucí / školitel: Ing. Marcela Polášková
• Řešitel: skrytý - zadáno a potvrzeno stud. odd.
• Datum přihlášení: 15.04.2006
• Datum zadání: 15.04.2006
• Datum a čas obhajoby: 07.05.2008 09:30
• Místo konání obhajoby: FTVS UK Praha 6
• Datum odevzdání elektronické podoby: 22.04.2008
• Datum odevzdání tištěné podoby: 22.04.2008
• Datum proběhlé obhajoby: 07.05.2008
• Oponenti: PhDr. Petra Fořterová, Ph.D.

Zásady pro vypracování

Na základě studia předepsané literatury získat vhled do zvoleného tématu. V příslušných databázích vyhledat a prostudovat další tematicky odpovídající články a publikace. Prostudovat metodologii tvorby DP. Při přípravě projektu i tvorbě DP konzultovat pravidelně s vedoucím DP.

Seznam odborné literatury

HENDL, J. Úvod do kvalitativního výzkumu.Praha:Univerzita Karlova, 1997
BRKLOVÁ, D, HERZIG,S. et al. Diplomová a závěrečná práce studujících tělesnou výchovu a sport. Plzeň: Vyd. Západočeské univerzity, 1998. 58s. ISBN 80-7082-413-1
KORNER,F.,SCHWAINTZ,P. Rudern. 1.Aufgabe. Sportverlag Berlin, 1985
ENDYCOTT, W. The Barton Mold, a Study in Sprint Kayaking. A publication of the U.S.Canoe and Kayak Team,second edition 1995. Český překlad a úprava Šebesta, P.-Podloucký,V.Rychlostní kanoistika a systém tréninku Grega Bartona.Praha: ČSK,Olympia,2002
KLICPERA,P.Výživa- důležitá složka treninku veslaře. Diplomová práce. Praha: UK FTVS, 2001
FOŘT,P. Výživa a sportovců. Praha: Olympia, 1994
FOŘT, P. Výživa a zdraví. Praha: Česká asociace Sport pro všechny, 1995
CLARKOVÁ, N., Sportovní výživa. 1.vyd. Praha: vydavatelství Grada Publishing, 2000
SHARON, M. Moderní výživa od A do Z. 1.vyd. Praha: nakladatelství Euromedia CS,1998.

Předběžná náplň práce

Název práce:
Doplňky sportovní výživy ve stravě českých veslařů juniorské kategorie

Cíl práce:
Objasnit roli doplňků sportovní výživy ve stravě vrcholových veslařů juniorské kategorie v České republice

Metoda:
Byla provedena analýza současných vědeckých poznatků v oblasti výživy veslařů v souvislosti s fyziologickým charakterem jejich výkonu a možností podpořit tento výkon cíleným podáváním doplňků výživy pro sportovce.
Ke zjištění osobních pocitů závodníků byly provedeny řízené rozhovory s deseti účastníky juniorského mistrovství světa ve veslování v čínském Pekingu v roce 2007.

Výsledky:
Všichni vrcholoví veslaři juniorské kategorie v ČR využívají ve své výživě doplňky stravy. Kromě doplňků vhodných pro jejich věkovou kategorii však užívají i takové, které z důvodů nejasného zdravotního vlivu odborníci nedoporučují. Přestože všichni vrcholoví veslaři juniorské kategorie v ČR doplňky stravy užívají, o fyziologických důvodech zařazení doplňků do své výživy nemají jasnou představu a rovněž neumí objektivně vyhodnotit jak a zdali jim doplněk stravy pomáhá zlepšit sportovní výkon.


Klíčová slova: veslování, suplement, doplňky výživy pro sportovce,

Předběžná náplň práce v anglickém jazyce

Title: Sports supplements in the nutrition of Czech junior rowers.

Purposes:
To review the sports supplements use in the nutrition of Czech junior rowers.

Methods:
Analyses of current scientific knowledge concerning sports nutrition, rowing physiology and performance enhancement were performed.
Structured interviews with ten participants of the World Rowing Junior Championship were carried out to assess the competitors? personal experience.

Results:
All Czech junior rowers use sports supplements. However, apart from the appropriate sports supplements, they also use supplements which are not recommended by sports dietitians for their uncertain effect on health.
Top Czech junior rowers do neither have clear understanding of the physiological reasons for the supplement use nor they are able to objectively assess its impact on their performance.


Key words: rowing, supplement, nutrition