Spiritualita ve veganství a vegetariánství

• Název práce v češtině: Spiritualita ve veganství a vegetariánství
• Název v anglickém jazyce: Spirituality in veganism and vegetarianism.
• Klíčová slova: vegetariánství, veganství, spiritualita, antropologie náboženství, human animal studies
• Klíčová slova anglicky: spirituality, veganism, vegetarianism, anthropology of religion, embodiment, ethics, human animal studies
• Akademický rok vypsání: 2018/2019
• Typ práce: bakalářská práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra sociologie (23-KS)
• Vedoucí / školitel: Mgr. Barbora Spalová, Ph.D.
• Řešitel: skrytý - zadáno vedoucím/školitelem
• Datum přihlášení: 30.05.2019
• Datum zadání: 30.05.2019
• Datum a čas obhajoby: 13.09.2021 09:00
• Místo konání obhajoby: Pekařská 16, JPEK211, 211, Malá učebna, 2.patro
• Datum odevzdání elektronické podoby: 27.07.2021
• Datum proběhlé obhajoby: 13.09.2021
• Oponenti: Mgr. Jan Tesárek

Zásady pro vypracování

Samozřejmě nemůžu porovnávat rozhovory s lidmi z komunity Haré Krišna s rozhovory s vegetariány a vegany, kteří nutně nejsou nijak nábožensky nakloněni. Vytvořila bych tedy dvě odlišné kategorie, obě by se však týkali propojení spirituality a tohoto stravovacího návyku.

Etika výzkumu
V rámci výzkumu povedu několik rozhovorů s jednotlivci, které bych navíc ráda zaznamenávala na diktafon. Je tedy třeba, aby můj výzkum splňoval jistá etická pravidla, která si zde stanovím.
Rozhovor povedu s respondenty na místě, které si sami zvolí a bude pro ně příjemné. Respondenty upozorním na fakt, že pro účely výzkumu bude rozhovor nahráván a jejich identita zůstane v rámci výzkumu skryta, jejich jméno ve výzkumu nezazní. Připravím pro respondenty informovaný souhlas, který by každý z nich měl podepsat. Dále má každý z respondentů právo na to přeskočit otázku, která by jim byla nějak nepříjemná nebo by na ni nechtěli odpovídat.
Výzkumné otázky
1) Existuje jisté propojení mezi vegetariánským nebo veganským životním stylem a spiritualitou? Dochází člověk k objevu spirituality skrze stravu?
2) Jaké jsou projevy tohoto propojení? Mění člověk své duchovní smýšlení na základě změny stravovacích návyků? Nebo naopak?
3) Jak člověk dané spojení (spiritualitu) tělesně, fyzicky prožívá? Dochází k nějakým fyzickým projevům u vegetariána či vegana, které vedou k rozvoji spirituálního vnímání světa?
4) Jakou roli hraje strava v propojení těla a mysli (tělesnosti a duchovní stránky)? Jak je toto propojení důležité a jak ho člověk vnímá?
5) Jak velkou část spirituality u vegetariánů a veganů tvoří právě spojení s přírodou či zvířaty? Jak vnímají toto propojení, v jakém stavu vzhledem k přírodě se nacházejí?
6) Hraje fyzický pocit u vegetariána a vegana důležitou roli při vytváření osobní spirituality?
Samozřejmě očekávám, že další otázky vyplynou ze samotného výzkumu.
 

Seznam odborné literatury

ALVARO, Carlo. Ethical Veganism, Virtue, and Greatness of the Soul. Journal of Agricultural and Environmental Ethics. 2017, 30(6), 765-781. DOI: 10.1007_s10806-017-9698-z.

DOUGLAS, Mary, 2001. Purity and Danger: An Analysis of Concepts of Pollution and Taboo. New York: Routledge. ISBN 0-415-06608-5.

HAMILTON, Malcolm. Eating Ethically: 'Spiritual' and 'Quasi-religious' Aspects of Vegetarianism. Journal of Contemporary Religion. 2000, 15(1), 65-83. DOI: 10.1080/135379000112143.

JOHNSON, Andrew, MEPHAM, Ben, ed., 2002. Food Ethics [online]. 2. series. New York: Taylor & Francis e-Library [cit. 2020-7-20]. ISBN 978-1-280-33527-3. Dostupné z: http://web.a.ebscohost.com/ehost/ebookviewer/ebook?sid=afd4d473-d33d-4dfc-91fc-7b46a4709ee6%40sessionmgr4007&ppid=Page-__-1&vid=0&format=EK

JOY, Melanie, 2010. Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows: An Introduction to Carnism. San Francisco: Conari Press. ISBN 978-1-57324-461-9.

JUNG, L. Shannon. Food for life: the spirituality and ethics of eating. Minneapolis, MN: Fortress Press, c2004. ISBN 978-080-0636-425.

SCHEPER-HUGHES, Nancy a Margaret LOCK, 1987. The Mindful Body: A Prolegomenon to Future Work in Medical Anthropology. Medical Anthropology Quarterly. New Series, 1(1), 6-41.

TAN, Min-min. Faith, Food and Fettle: Is Individual and Neighborhood Religiosity/Spirituality Associated with a Better Diet?. Religions [online]. 2014, 5(3), 801-813 [cit. 2019-06-10]. DOI: 10.3390/rel5030801. ISSN 20771444.

TAYLOR, Bron, 2010. Dark Green Religion: Nature Spirituality and the Planetary Future [online]. Los Angeles: University Of Callifornia Press. ISBN 978–0–520–23775–9.

WAAIJMAN, Kees. Spirituality: forms, foundations, methods / Kees Waaijman ; translator, John Vriend. 2002. ISBN 9042911832.



Zdroje:
COLE, Brenda. Religion and Spirituality: Unfuzzying the Fuzzy. Journal for the Scientific Study of Religion [online]. 1997, 36(4), 549-564 [cit. 2019-10-15]. DOI: 10.2307/1387689. ISSN 00218294.

GREIL, A. L. „Explorations along the Sacred Frontier: Notes on Para-religions, Quasi-religions and other Boundary Phenomena.“ In Bromley, D. G. & Hadden, J. K., eds. Religion and the Social Order. Vol. 3. Part A. Greenwich, CT: JAI Press, 1993: 153-172.

DEMELLO, Margo, 2012. Animals and Society: An Introduction to Human-Animal Studies [online]. 1. New York: Columbia University Press [cit. 2020-11-04]. ISBN 978-0-231-52676-0. Dostupné z: https://books.google.cz/books?id=Nl7ZBL2O3XAC&printsec=frontcover&hl=cs#v=onepage&q&f=false

GREIL, A. L. & ROBBINS, T. „Introduction: Exploring the Boundaries of the Sacred.“ In Bromley, D. G., ed. Religion and the Social Order. Vol. 4. Research and Theory on Quasi-Religion. Greenwich, CT: JAI Press, 1994: 1-23.
HAMILTON, Malcolm. Eating Ethically: 'Spiritual' and 'Quasi-religious' Aspects of Vegetarianism. Journal of Contemporary Religion. 2000, 15(1), 65-83. DOI: 10.1080/135379000112143.

JOHNSON, Andrew, MEPHAM, Ben, ed., 2002. Food Ethics [online]. 2. series. New York: Taylor & Francis e-Library [cit. 2020-11-04]. ISBN 978-1-280-33527-3. Dostupné z: http://web.a.ebscohost.com/ehost/ebookviewer/ebook?sid=afd4d473-d33d-4dfc-91fc-7b46a4709ee6%40sessionmgr4007&ppid=Page-__-1&vid=0&format=EK

TAYLOR, Bron, 2010. Dark Green Religion: Nature Spirituality and the Planetary Future [online]. Los Angeles: University Of Callifornia Press. ISBN 978–0–520–23775–9.

Předběžná náplň práce

Cílem této bakalářské práce je zjistit, zdali je možné nalézt nějaké spirituální propojení se zvířaty, přírodou či podobný typ spojení ve veganství nebo vegetariánství. Pokud takový vztah existuje, jak ho pociťují samotní vegani a vegetariáni, případně proč toto propojení nepociťují. Zajímá mě také, jaké projevy tohoto spojení poznávají a jak k němu došli.
Oproti ostatním výzkumům by se tento mohl odlišit tím, že nenahlíží na vegetariánství a veganství pouze skrze optiku etiky, aktivismu nebo ekologie, ale také vnitřní smýšlení člověka, a to především jistou duchovní stránku, která by mohla s tímto typem stravování úzce souviset. Toto duchovní zaměření se nemusí objevovat pouze u respondentů, kteří vyznávají nějakou víru.
Struktura práce:
1. Úvod
V této části bych se zaměřila na význam a charakteristiku problému a shrnula bych předchozí výzkumy, které se věnovali podobnému tématu. Shrnula bych zde také své výzkumné otázky, na které bych se v rámci výzkumu soustředila. Uvedu zde také základní informace ohledně veganské a vegetariánské komunity v České republice a základní informace o organizacích, které u nás fungují a tomuto tématu se věnují. Ráda bych zde zapojila také kapitolu týkající se vegetariánské stravy u různých náboženství se zaměřením na hinduismus či buddhismus. Do této kapitoly bych shrnula také informace týkající se stravování u komunity Haré Krišna.
2. Teoretický základ
V této části bych se zaměřila na bližší rozbor základních termínů jako je veganství, vegetariánství, spiritualita a další.
Ráda bych se zde dotkla také několika teoretických oblastí a vědeckých disciplín, které poměrně úzce souvisí s vybraným tématem. Jedná se například o již zmiňované human-animal studies (HAS) nebo food ethics. Celkově zde však budu cílit na koncept spirituálního propojení se zvířaty.
3. Popis metod a cílů této práce
V této části bych se věnovala popisu metod, které pro účel svého výzkumu použiji a shrnula bych také výzkumné cíle, které jsem si pro bakalářskou práci stanovila.
4. Analýza
V této části bych zanalyzovala vytvořená data, tedy veškerá zjištění a plynoucí výsledky z rozhovorů. Ráda bych zde více do hloubky analyzovala českou veganskou a vegetariánskou komunitu, podle toho, jak se prezentují například na svých webových stránkách atd. Dále bych se věnovala také analýze vegetariánského stravování u členů Haré Krišna.
5. Závěr
Na konec shrnu veškeré poznatky z předchozích částí.

Předběžná náplň práce v anglickém jazyce

This bachelor thesis deals with the topic of spirituality in the field of vegetarianism and veganism. The main goal of this thesis is to find out how and when is the spirituality formed in narratives of the respondents, who are vegetarians or vegans and how do they construct it. The results of this work are obtained using a qualitative research, mostly in form of semi structured in-depth interviews with sensitivity to the ways that the narratives are constructed. These interviews took place mainly in online space due to the Covid-19 pandemic. This thesis connects several areas of theory, which later appear in the narratives of respondents. The main theoretical framework for this thesis is concept of mindful body by Nancy Scheper-Hughes and Margaret Lock, concept of purity by Mary Douglas, theory of Dark Green Religion by Bron Taylor and views of the boundaries between people and animals by Margo DeMello. This thesis and its conclusions can serve as a basis for subsequent research on the topic, since this thesis formed as a certain view of the field of spirituality in veganism and vegetarianism.