Stanovení senzoricky aktivních látek ve chmelu metodou GC-MS

• Název práce v češtině: Stanovení senzoricky aktivních látek ve chmelu metodou GC-MS
• Název v anglickém jazyce: Determination of sensory active compounds in hops using GC-MS
• Klíčová slova: extrakce, chmel, chmelové silice, plynová chromatografie, hmotnostní spektrometrie
• Klíčová slova anglicky: exctraction, hops, hop oil, gas chromatography, mass spectrometry
• Akademický rok vypsání: 2016/2017
• Typ práce: bakalářská práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra analytické chemie (31-230)
• Vedoucí / školitel: RNDr. Jana Sobotníková, Ph.D.
• Řešitel: skrytý - zadáno vedoucím/školitelem
• Datum přihlášení: 20.12.2016
• Datum zadání: 17.01.2017
• Datum odevzdání elektronické podoby: 30.08.2017
• Datum proběhlé obhajoby: 12.09.2017
• Oponenti: Ing. Pavel Čejka, CSc.
• Konzultanti: RNDr. Jana Olšovská, Ph.D.

Předběžná náplň práce

Práce bude zaměřena na vylepšení a optimalizaci stávající metody GC-MS a bude tvořena dvěma fázemi. První fáze bude optimalizace stávající přípravy vzorku, druhou fází bude převod metody na GC-QQQ a rozšíření spektra stanovovaných látek.

Předběžná náplň práce v anglickém jazyce

This diploma thesis is focused on improvement and optimization of existing GC-MS method. The work is divided into 2 parts. The first part is focused on improvement and optimization of sample preparation procedure, the second step involves adaptation of existing separation method to GC-QQQ instrument and enlargement of range of analyzed compounds.