Chemické experimenty s přírodními látkami se zaměřením na vzdělávání.

• Název práce v češtině: Chemické experimenty s přírodními látkami se zaměřením na vzdělávání.
• Název v anglickém jazyce: Chemical experiments with natural compounds oriented on education.
• Klíčová slova: experimenty, přírodní látky, střední školy, projektová výuka, dotazníkové šetření
• Klíčová slova anglicky: experiments, natural compounds, high schools, education in projects, questionnaire survey
• Akademický rok vypsání: 2010/2011
• Typ práce: disertační práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra učitelství a didaktiky chemie (31-280)
• Vedoucí / školitel: RNDr. Simona Petrželová, Ph.D.
• Řešitel: skrytý - zadáno vedoucím/školitelem
• Datum přihlášení: 18.10.2010
• Datum zadání: 24.11.2010
• Datum a čas obhajoby: 18.09.2014 10:30
• Datum odevzdání elektronické podoby: 08.07.2014
• Datum proběhlé obhajoby: 18.09.2014
• Oponenti: prof. RNDr. Tomáš Trnka, CSc.
• Konzultanti: doc. RNDr. Helena Klímová, CSc.

Předběžná náplň práce

Celá práce přináší nový pohled na experimenty s přírodními látkami, ve smyslu pátrat po jednotlivých složkách ve směsi, zjišťovat složení potravinářských a drogistických výrobků nejen pomocí chromatografie. Hlavní částí práce je podrobný popis experimentů doplněný fotografiemi a informacemi k vybraným přírodním látkám. Doplnění tématu tvoří návrhy na exkurze se zaměřením na přírodní látky a projektovou výuku, kde se vyskytují i návody na experimenty s přírodními látkami.

Předběžná náplň práce v anglickém jazyce

The whole thesis bring a new look into experiments with natural compounds in sense of searching individual compounds in blends, discovering composition of food processing products not only by chromatography. The main part of the thesis is focused on detailed desription of experiments supplemented with pictures and information about selected natural compounds. A proposal to educational excursions focused on natural compounds and project tuition is also included.