Doplňky stravy představují vedle léčivých přípravků významné portfolio produktů nabízených v lékárnách. Z legislativního hlediska nespadají doplňky stravy v České republice pod kontrolu Státního ústavu pro kontrolu léčiv, ale jejich uvedení na trh je regulováno ministerstvem zemědělství. Z legislativního postavení tedy vyplývá, že státními autoritami není tak přísně regulována jejich jakost. Cílem této dizertační práce je vývoj analytických metod pro kontrolu jakosti často užívaných doplňků stravy a tímto přispět k diskuzi o změně/zpřísnění regulace těchto produktů. Metodologicky se tato dizertační práce zaměří na vývoj kapilárních elektromigračních metod (např. kapilární zónová elektroforéza, micelární elektrokinetická chromatografie), které díky velké flexibilitě umožňují separaci složitějších směsí aktivních komponent, které se v doplňcích stravy používají.
- zadáno a potvrzeno stud. odd.