Cílem této diplomové práce je optimalizace extrakčního postupu polyaromatických uhlovodíků (PAH) z pivní matrice zahrnující různé extrakční techniky, testování různých rozpouštědel pro extrakci a postupů pro dodatečné přečištění extraktů s důrazem na co největší minimalizaci koextrahovaných látek, negativně ovlivňujících stanovení. Dále bude práce zahrnovat následnou validaci navržené extrakční metody. Validace bude zahrnovat testování přesnosti, opakovatelnosti a výtěžnosti extrakce, stejně jako stanovení limitů detekce a limitů kvantifikace pro jednotlivé PAH.
- zadáno a potvrzeno stud. odd.