Mapování nutriční kvality rostlinných alternativ masa na českém trhu
| Název práce v češtině: | Mapování nutriční kvality rostlinných alternativ masa na českém trhu |
|---|---|
| Název v anglickém jazyce: | Mapping the nutritional quality of plant based meat alternatives on the Czech market |
| Klíčová slova: | rostlinná strava, veganství, rostlinné alternativy masa, potraviny, vysoce průmyslově zpracované potraviny |
| Klíčová slova anglicky: | plant-based diet, veganism, plant-based meat alternatives, food, highly processed food |
| Akademický rok vypsání: | 2022/2023 |
| Typ práce: | bakalářská práce |
| Jazyk práce: | čeština |
| Ústav: | Ústav hygieny 3. LF UK (12-HYG) |
| Vedoucí / školitel: | MUDr. Eliška Selinger |
| Řešitel: | skrytý - zadáno vedoucím/školitelem |
| Datum přihlášení: | 29.06.2023 |
| Datum zadání: | 29.06.2023 |
| Datum a čas obhajoby: | 25.06.2024 08:00 |
| Datum odevzdání elektronické podoby: | 31.05.2024 |
| Datum proběhlé obhajoby: | 25.06.2024 |
| Oponenti: | Mgr. Marina Jeřábková |