Náplní bakalářské práce bude literární rešerše na zadané téma s důrazem na toxické účinky bisfenolů, jejich zdroje, výskyt v životním prostředí a hlavně potravinách, případně vývoj legislativy u potravin a nápojů. Praktická část bude obsahovat optimalizaci a validaci instrumentální metody a následné měření reálných vzorků vybraných komerčních nápojů.
Předběžná náplň práce v anglickém jazyce
The bachelor's thesis will contain a literature search on the given topic with an emphasis on the toxic effects of bisphenols, their sources, occurrence in the environment and mainly in food. The practical part will include optimization and validation of the instrumental method and subsequent measurement of real samples of selected commercial beverages.
- zadáno a potvrzeno stud. odd.