Dobová kuchyně v českém reenactmentu ztvárňujícím období 1. pol. 14. století.

• Název práce v češtině: Dobová kuchyně v českém reenactmentu ztvárňujícím období 1. pol. 14. století.
• Název v anglickém jazyce: Period cuisine in the Czech reenactment depicting the period of the first half of the 14th century.
• Klíčová slova: každodennost, dobová kuchyně, nehmotná kultura, reenactment
• Klíčová slova anglicky: everyday life, period cuisine, intangible culture, reenactment
• Akademický rok vypsání: 2019/2020
• Typ práce: diplomová práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Program Historická sociologie (24-HS)
• Vedoucí / školitel: doc. PhDr. Bohuslav Šalanda, CSc.
• Řešitel: skrytý - zadáno vedoucím/školitelem
• Datum přihlášení: 25.06.2020
• Datum zadání: 25.06.2020
• Datum odevzdání elektronické podoby: 23.07.2021
• Datum proběhlé obhajoby: 13.09.2021
• Předmět: Obhajoba diplomové práce (YMH201)
• Oponenti: doc. JUDr. PhDr. Jan Štemberk, Ph.D.

Předběžná náplň práce

Fenomén spolků oživlé historie je úzce spjat se zájmem o výzkum každodennosti v posledních cca 20 letech, který tvoří jeho teoretickou základnu. Přestože se jedná o prezentaci skupin převážně amatérských zájemců o konkrétní období, jejich úzká specializace jim umožňuje dosahovat poměrně hlubokých znalostí. Jak tyto znalosti sdílejí a aplikují v praxi je náplní této práce, která tedy bude zahrnovat vedle teoretické části i vlastní pozorování a z toho vyplývající závěry.