Předběžná náplň této dizertační práce zahrnuje nalezení vhodné extrakční, separační a detekční techniky pro analýzu netěkavých nitrososloučenin v různých matricích využívaných v pivovarnictví.
Předběžná náplň práce v anglickém jazyce
This dissertation thesis is focused on finding suitable extraction, separation, and detection techniques for analyzing non-volatile nitroso compounds in various matrices used in brewing.