Sběr plodů: (ne)tradiční strategie získávání potravin ve městě?

• Název práce v češtině: Sběr plodů: (ne)tradiční strategie získávání potravin ve městě?
• Název v anglickém jazyce: Urban foraging: a (non)traditional strategy of food privisioning in the city?
• Klíčová slova: sběr plodů; město; samozásobitelství; Česko
• Klíčová slova anglicky: foraging; city; self-provisioning; Czechia
• Akademický rok vypsání: 2017/2018
• Typ práce: diplomová práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra sociální geografie a regionálního rozvoje (31-340)
• Vedoucí / školitel: doc. RNDr. Jana Šiftová, Ph.D.
• Řešitel: skrytý - zadáno vedoucím/školitelem
• Datum přihlášení: 07.11.2017
• Datum zadání: 07.11.2017
• Datum odevzdání elektronické podoby: 29.06.2018
• Datum proběhlé obhajoby: 18.09.2018
• Oponenti: Mgr. Pavla Rypáčková, M.A.

Předběžná náplň práce

Sběr plodin, hub či bylinek je v Česku poměrně tradiční činností, zatímco v zahraniční literatuře zaznamenal tento fenomén (urban foraging) poměrně nedávný vzestup zájmu. Práce se tedy bude věnovat tradici sběru plodin v Česku, statistice a objemu tohoto způsobu získávání potravin. Je možno využít dat z šetření CVVM 2014, 2015 a 2017, kde byla na toto kladena jedna otázka, přičemž dále by práce tento kvantitativní obrázek doplnila výsledky terénního šetření v některém z městských lesů či lesoparků - zúčastněné pozorování a rozhovory se sběrači o jejich motivacích, užití produktů, znalostech apod.