Poslední úprava: Ing. Hana Vodičková, Ph.D. (14.02.2019)
Předmět je vytvořen v návaznosti na vědomosti a znalosti ze základních chemických předmětů. Obsahuje prezentace základů výrob z oblasti anorganické a organické chemie, chemie potravin ve vybraných oborech a farmaceutické chemie. Do souboru prezentací jsou zařazeny poznatky o využití mikroorganismů v biotechnologiích. K doplnění přednášek jsou k vybraným tématům zařazeny exkurze.