Thurstonovské a statistické modely v sensometrice

• Název práce v češtině: Thurstonovské a statistické modely v sensometrice
• Název v anglickém jazyce: Thurstonian and statistical models in sensometrics
• Klíčová slova: sensometrika|psychometrická křivka|Thurstonovký model vnímání
• Klíčová slova anglicky: sensometrics|psychometric function|Thurstonian model of perception
• Akademický rok vypsání: 2020/2021
• Typ práce: bakalářská práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra pravděpodobnosti a matematické statistiky (32-KPMS)
• Vedoucí / školitel: prof. RNDr. Jaromír Antoch, CSc.
• Řešitel: skrytý - zadáno a potvrzeno stud. odd.
• Datum přihlášení: 17.12.2020
• Datum zadání: 17.12.2020
• Datum potvrzení stud. oddělením: 28.12.2020
• Datum a čas obhajoby: 02.09.2021 08:00
• Datum odevzdání elektronické podoby: 22.07.2021
• Datum odevzdání tištěné podoby: 22.07.2021
• Datum proběhlé obhajoby: 02.09.2021
• Oponenti: doc. RNDr. Michal Pešta, Ph.D.

Zásady pro vypracování

Mezi nejznámější sensorické diskriminační protokoly patří 2-AFC, 3-AFC,
duo-trio, trojúhelnikový, tetrádový, A-ne A, jakož i řada dalších, a jejich
varianty.

Studentka nejprve popíše Thurstonovský přístup k nejenom sensorické
diskriminaci. Práce se dále soustředí na následující úlohy.

1) Jednotlivé postupy a protokoly charakterizovat. Pùjde především o popis
principu, nikoliv o detailní rozbor jednotlivých procedur.

2) Ke každému principu bude detailnì odvozena příslušná psychometrická
křivka. Jednotlivé křivky budou porovnány z hlediska účinnosti
jednotlivých postupù.

3) Vybrané postupy studentka porovná na základě simulovaných dat.
Programy napíše sama v software, které jí vyhovuje, například
Mathematica, Matlab či R, a pokud možno se vyhne pouhému mechanickému
použití programů (maker), která připravili jiní.

Seznam odborné literatury

Bradley, R.A. (1963). Some relationships among sensory difference tests.
Biometrics, 19(3), 385–397.

ČSN EN ISO 10399 (2010). Senzorická analýza - Metodologie - Zkouška
duotrio. Úřad pro technickou normalizaci metrologii a státní
zkušebnictví.

ČSN EN ISO 4120 (2009). Senzorická analýza - Metodologie - Trojúhelníková
zkouška. Úřad pro technickou normalizaci metrologii a státní
zkušebnictví.

ČSN EN ISO 5495 (2009). Senzorická analýza - Metodologie - Párová
porovnávací zkouška. Úřad pro technickou normalizaci metrologii a státní
zkušebnictví.

Lehmann E.L. Testing Statistical Hypotheses. Springer, New York, 1986.

Thurstone, L.L. (1927a). A law of comparative judgment. Psychological
Review, 34(4), 273–286.

Thurstone, L.L. (1927b). Psychophysical analysis. The American Journal of
Psychology, 38(3), 368–389.

Wellek, S. (2003). Testing Statistical Hypotheses of Equivalence. Chapman &
Hall/CRC.