Poslední úprava: prof. PhDr. Martin Bílek, Ph.D. (17.01.2024)
Specifika didaktiky organické chemie, bioorganické chemie a biochemie z hlediska výuky chemie na ZŠ a SŠ. Didaktická transformace témat: uhlovodíky – fyzikální a chemické vlastnosti, halogenderiváty uhlovodíků – prezentace tématu struktura a reaktivita, kyslíkaté deriváty uhlovodíků, dusíkaté deriváty uhlovodíků, ICT ve výuce organické chemie, molekulární modely, substituční efekt na aromatickém skeletu, experimenty ve výuce organické chemie (syntéza organických sloučenin, kontrola průběhu reakce, identifikace produktů), charakteristika sacharidů – prezentace struktury, fyzikální chemické a biologické vlastnosti, jednoduché experimenty, bílkoviny, beta-oxidace a její prezentace, chemická podstata procesu a jeho demonstrace, biotechnologické procesy a jejich využití v oblasti ŽP, bioorganické modely a význam organické chemie pro společnost (výroba barviv, léčiv, plastů).
Literatura
Poslední úprava: prof. PhDr. Martin Bílek, Ph.D. (17.01.2024)
PACHMANN, E. a kol. Speciální didaktika chemie. Praha: SPN, 1986.
PACÁK, J. Jak porozumět organické chemii. Praha: Karolinum, 2007.
KOLÁŘ, K., KODÍČEK, M., POSPÍŠIL, J. Chemie II (organická a biochemie) pro gymnázia. Praha: SPN, 2005.
JANKŮ, Z. Školní pokusy z organické chemie. Praha: Karolinum, 2009.
BÍLEK, M. a kol. Vybrané aspekty vizualizace učiva přírodovědných předmětů. Hradec Králové: Gaudeamus, 2007.
Další vybrané učebnice ZŠ a SŠ
Seminární materiály
Podmínky zakončení předmětu
Poslední úprava: prof. PhDr. Martin Bílek, Ph.D. (17.01.2024)
Pro úspěšné absolvování předmětu je vyžadována min. 80% účast na cvičeních.
Výstupem je zpracování portfolia scénářů pro výuku vybraných témat a ústní zkouška zaměřená na ukázku využití vlastního – otázky z problematiky témat přednášek s využitím zpracovaného portfolia.
Studijní opory
Poslední úprava: prof. PhDr. Martin Bílek, Ph.D. (17.01.2024)
Opory k tomuto kurzu jsou dostupné pod tímto odkazem.
