Biotechnologie - MB180P19

• Anglický název: Biotechnology
• Český název: Biotechnologie
• Zajišťuje: Katedra učitelství a didaktiky biologie (31-180)
• Fakulta: Přírodovědecká fakulta
• Platnost: od 2023
• Semestr: zimní
• E-Kredity: 3
• Způsob provedení zkoušky: zimní s.:
• Rozsah, examinace: zimní s.:2/0, Z [HT]
• Počet míst: 30
• Minimální obsazenost: neomezen
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: vyučován
• Jazyk výuky: čeština
• Další informace: http://podklady k přednáškám budou zasílány mailem posluchačům přihlášeným v SIS
• Poznámka: povolen pro zápis po webu
• Garant: doc. RNDr. PaedDr. Milada Švecová, CSc.
• Vyučující: RNDr. Lukáš Fischer, Ph.D.; doc. RNDr. PaedDr. Milada Švecová, CSc.

Anotace

čeština

Poslední úprava: doc. RNDr. PaedDr. Milada Švecová, CSc. (30.09.2023)

Biotechnologie představují interdisciplinární propojení nejrůznějších oborů a disciplín biologických, chemických, biochemických , technických a technologických. Využívají nejnovější poznatky a postupy umožňující alespoň částečné ovlivnění dějů probíhajících v přírodě.
Biotechnologie mají vliv na celou řadu hospodářsky významných odvětví jako je např.zdravotnictví, farmaceutický průmysl, zemědělství. lesnictví a energetika. Stále větší uplatnění nacházejí při ochraně životního prostředí.

angličtina

Poslední úprava: doc. RNDr. PaedDr. Milada Švecová, CSc. (04.10.2020)

Biotechnologies represent an interdisciplinary linkage of various specialties and disciplines whether technical, technological, of biology, chemistry or bio-chemistry. The use the newest findings and procedures allowing for at least partial influence of processes that take place in nature.

Biotechnologies influence a great number of economically significant fields, such as health care, pharmaceutical industry, agriculture, forestry and energy production. They keep finding increasingly more use in environmental protection.

Požadavky ke zkoušce

Poslední úprava: doc. RNDr. PaedDr. Milada Švecová, CSc. (30.09.2023)

písemný test

Sylabus

Poslední úprava: doc. RNDr. PaedDr. Milada Švecová, CSc. (30.09.2023)

 

 

 

1.Biotechnologie – úvod

   Seznámení s časovým a obsahovým harmonogramem předmětu

   Historie a současné trendy ve využívání biotechnologií v různých oborech

   Termín přednášky: 9.10.2023

   Doc.Dr.M.Švecová, CSc., UK PřF Praha

 

2. Biotechnologie a nové přístupy v lesním hospodářství 

   Termín přednášky: 16.10.2023

    Pěstování lesních dřevin in vitro, aplikace nových technologií v pěstování lesa

    Ing. Machová, VÚLHM Jíloviště – Strnady

 

3. Biotechnologie v integrované ochraně lesních   porostů

  Termín přednášky: 23.10. 2023 

  Ochrana lesních porostů vůči škůdcům ze skupiny hmyzu. Využití insekticidů.

  Doc.Ing.Petr Zahradník, CSc., VÚLHM Jíloviště – Strnady

 

4. Klasické technologie v potravinářském průmyslu (pivovarnictví v praxi)

    Exkurze do Pivovarského domu

    (sraz účastníků před Pivovarským domem v 10.00)

    Termín přednášky: bude upřesněno 30.10.2023

   Doc.Dr.M.Švecová, CSc., UK PřF Praha

 

 

5.  Mikrobiální technologie v potravinářství

Termín přednášky: 6.11. 2023  a 13.11.2023

Mlékárenské výrobky a potravinářské přísady

Doc.Ing. Lenka Kouřimská,PhD., ČZU Praha

 

6. Genové manipulace

Termín přednášky: 20.11.2023

Historie a současnost. Technologie  přípravy geneticky modifikovaných rostlinných organizmů (GMO), jejich experimentální využití.  

RNDr. Lukáš Fischer, PhD., UK PřF Praha

 

 

  

7. Biotechnologie v reprodukci  živočichů

Termín přednášky: 27.11.2023

Využití hormonů v reprodukci hospodářských zvířat, oplození in vitro, kultivace embryí a manipulace s nimi (klonování). Xenotransplantace. Využití biotechnologií při záchraně ohrožených druhů živočichů.

Prof.Ing.J.Petr, DrSc., VÚŽV Praha – Uhříněves

 

 

8.Transgenní rostliny 

Termín přednášky: 4.12.2023   

Problematika GMO v zemědělství, rizika a přínosy. Objektivní zhodnocení zdravotních a ekologických rizik GMO (živočišné produkty).

Prof.Ing.J.Petr, DrSc., VÚŽV Praha – Uhříněves

 

9. Závěrečný test    

Termín 11.12.2023

Doc.Dr.M.Švecová, CSc., UK PřF Praha

 

10. Technologie zpracování obilnin, výroba mouky a pekařských výrobků

Pekárna Kladno (doprava individuálně autobusem, vlakem)

Termín exkurze: 20.12.2023  nebo 21.12.2023 (9.00 – 15.00 přednáška + praktika)

Doc.Dr.M.Švecová, CSc., UK PřF Praha bude upřesněno

 

11. 2.1.2024 Zápočty

Doc.Dr.M.Švecová, CSc., UK PřF Praha

 

Podmínky k udělení zápočtu: písemný  test