Vybrané kapitoly z chemie a biochemie - OB2317105

• Anglický název: Chosen Chapters of Chemistry and Biochemistry
• Zajišťuje: Katedra pedagogiky (41-KPG)
• Fakulta: Pedagogická fakulta
• Platnost: od 2019
• Semestr: zimní
• E-Kredity: 2
• Způsob provedení zkoušky: zimní s.:
• Rozsah, examinace: zimní s.:0/1, Z [HT]
• Počet míst: neurčen / neurčen (neurčen)
• Minimální obsazenost: neomezen
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: nevyučován
• Jazyk výuky: čeština
• Způsob výuky: prezenční
• Způsob výuky: prezenční
• Je zajišťováno předmětem: OPBY2P121B
• Poznámka: předmět je možno zapsat mimo plán; povolen pro zápis po webu; při zápisu přednost, je-li ve stud. plánu
• Garant: prof. RNDr. Pavel Beneš, CSc.; doc. RNDr. Karel Holada, CSc.
• Neslučitelnost : OB2309001, OB2309034, O02309001
• Je záměnnost pro: OKB2317025

Anotace

čeština

Tento předmět je postaven tak, aby vybavil studenty nezbytným rozsahem znalostí z chemie a biochemie, aby byli schopni dále rozvíjet danou problematiku v odborných předmětech např. při studiu fyziologie výživy.

Poslední úprava: Hanušová Jaroslava, PhDr., Ph.D. (19.08.2017)

angličtina

In this course students are equipped with the necessary information from chemistry and biochemistry, which can apply in professional subjects such as in the study of the physiology of nutrition.

Poslední úprava: Váchová Alena, Ing. Bc., Ph.D. (15.08.2017)

Cíl předmětu

čeština

Cílem předmětu je vybavit studenty nezbytným rozsahem znalostí z chemie a dynamické biochemie tak, aby byli schopni dále rozvíjet danou problematiku v odborných předmětech biologicko-medicínského modulu studia.

Poslední úprava: Váchová Alena, Ing. Bc., Ph.D. (14.08.2017)

angličtina

The aim of the course is to equip students with the necessary range of knowledge of the chemistry and dynamic biochemistry so that they are able to further develop the issue in the professional subjects of bio-medical module of study.

Poslední úprava: Váchová Alena, Ing. Bc., Ph.D. (15.08.2017)

Deskriptory

Předmět bude v době distanční výuky vyučován online v MS Teams.   Informace pro vstup do kurzu budou doplněny zde, minimálně jeden den před termínem schůzky a také odeslány emailem všem zapsaným účastníkům přes SiS.

Zajistěte si prosím přístup k internetu, mikrofon a popř. i kameru.

Je nutné tedy počítat s domácí přípravou a úkoly.

Odkaz na online prostor v MS Teams: https://teams.microsoft.com/l/meetup-join/19%3ameeting_ZTA4MWY4MjktODIxMC00MDZmLWE0OTktODNiZDkxNmI2YTQx%40thread.v2/0?context=%7b%22Tid%22%3a%225335a395-3770-41bf-b111-59efae08bf8d%22%2c%22Oid%22%3a%2269c68c4e-8b9e-43f2-b8b5-685755e6303a%22%7d

Poslední úprava: Váchová Alena, Ing. Bc., Ph.D. (02.10.2020)

Literatura

čeština

RŮŽIČKOVÁ, K.; KOTLÍK, B. Chemie II. v kostce [organická chemie, biochemie]: pro střední školy. 3. vyd. Praha : Fragment, 2004. 135 s. ISBN 80-7200-761-0

VODRÁŽKA, Z. Biochemie. 2. opr. vyd. Praha : Academia, 1996. 186 s. ISBN 80-200-0600-1

VELÍŠEK, J. Chemie potravin I. - III. Tábor : OSSIS, 1999. ISBN 80-902391-5-3 

KLOUDA, P. Základy biochemie. 2. přepr. vyd. Ostrava : P. Klouda, 2005. 143 s. ISBN 80-86369-11-0

VACÍK, Jiří. Přehled středoškolské chemie.  Praha: SPN - pedagogické nakladatelství, 2010. ISBN 80-7235-108-7

Poslední úprava: Váchová Alena, Ing. Bc., Ph.D. (28.10.2019)

Požadavky ke zkoušce

čeština

Požadavky k zápočtu:úspěšné absolvování zápočtového testu - otevřené i uzavřené otázky (min. 75%).  Pro získání zápočtu lze využít maximálně tři pokusy (jeden řádný, dva opravné).

Poslední úprava: Váchová Alena, Ing. Bc., Ph.D. (28.10.2019)

angličtina

Credit requirements:successful completion of a credit test - open and closed questions (min. 75%). For receiving the credit can be used a maximum of three attempts (one regular, two remedies).

Poslední úprava: Váchová Alena, Ing. Bc., Ph.D. (28.10.2019)

Sylabus

čeština

1. Základní terminologie z chemie a biochemie.
2. Základní chemické reakce vybraných  látek (např. proteiny, polysacharidy a lipidy).
3. Výskyt a chemické změny vybraných látek v potravinách. 
4. Principy působení enzymů, vitamínů.
5. Základní metabolické dráhy.

Poslední úprava: Váchová Alena, Ing. Bc., Ph.D. (14.08.2017)

angličtina

1. The basic terminology of chemistry and biochemistry.

2.The basic chemical reactions of selected substances (e.g. proteins, polysaccharides and lipids).

3. The presence and chemical changes of selected substances in food.

4. Principles of the action of enzymes, of vitamins.

5. Basic metabolic pathways.

Poslední úprava: Váchová Alena, Ing. Bc., Ph.D. (15.08.2017)