|
|
|
||
Poslední úprava: ZUSKOVA (27.01.2003)
|
|
||
Poslední úprava: ZUSKOVA (27.01.2003)
Ščukin, E. D., Percov, A. V., Amelinová, E. A.: Koloidní chemie, Academia, Praha 1990.
Vojuckij, S. S.: Kurs koloidní chemie, SNTL, Praha 1984.
Pouchlý, J., Vavruch I.: Fysikální chemie koloidních soustav, SNTL, Praha 1960.
Shaw, D. J.: Introduction to Colloid and Surface Chemistry, Butterworths, London 1980. |
|
||
Poslední úprava: ZUSKOVA (27.01.2003)
Typy dispersních soustav: hrubá, koloidní a analytická disperse; definice koloidně dispersní soustavy, přírodní koloidní systémy a jejich význam; uměle připravované koloidní soustavy.
Dělení koloidních soustav podle různých kriterií, dělení podle skupenství dispersního podílu a dispersního prostředí; aerosoly, lyosoly, emulse, pěny; porovnání koloidů a makromolekul.
Fyzikální vlastnosti koloidních soustav; optické vlastnosti: rozptyl světla, Tyndallův jev, základní typy rozptylu, Rayleighova rovnice; princip ultramikroskopie; elektronová mikroskopie koloidů; použití rozptylu světla pro studium koloidů a makromolekul.
Molekulárně kinetické vlastnosti koloidů: Brownův pohyb, rovnice Einsteina-Smoluchowského; sedimentace koloidů a makromolekul; elektrické vlastnosti koloidů; elektroforéza, elektrická vodivost a dielektrické vlastnosti dispersních soustav; sedimentační potenciál.
Povrchové napětí, způsoby jeho měření; Kelvinova rovnice; povrchově aktivní látky; micely; mezifází kapalina - plyn a kapalina - kapalina; Fowkesova rovnice.
Gibbsova rovnice; tvorba micel, solubilizace; rozestírání, monomolekulární filmy; fysikální stav monomolekulárních filmů.
Rozhraní tuhá látka - kapalina; kontaktní úhly, smáčení, smáčedla, detergentní účinek, repelenty vody, adsorpce z roztoků.
Lyosoly: metody přípravy, srážení, dispergování, peptisace; struktura micel lyosolů; stabilita lyosolů, elektrická dvojvrstva, vysolování, porovnání podstaty vysolovacího efektu u koloidních soustav a roztoků makromolekul; vysolovací řady iontů.
Aerosoly; příprava, odstraňování; elektrické vlastnosti aerosolů; aerosoly v přírodě.
Typy emulzí, příprava, emulgátory a stabilita emulzí; přírodní emulze, rozrážení emulzí.
Pěny: příprava, pěnidla; stabilita pěn; stavová rovnice pěnové bubliny; proudění v pěnách; efekt Gibbs-Marangoniho; zkoumání pěn. |