VP - Výživa a pohyb ve vztahu k civilizačním onemocněním - DV00002

• Anglický název: OS - Nutrition and physical activity in relation to civilisation diseases
• Zajišťuje: Klinika rehabilitace a tělovýchovného lékařství (13-432)
• Fakulta: 2. lékařská fakulta
• Platnost: od 2025
• Semestr: zimní
• Body: 3
• E-Kredity: 3
• Způsob provedení zkoušky: zimní s.:
• Rozsah, examinace: zimní s.:14/14, Z [HS]
• Počet míst: neurčen / 80 (80)
• Minimální obsazenost: 8
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: vyučován
• Jazyk výuky: čeština
• Způsob výuky: prezenční
• Další informace: http://tvl.lf2.cuni.cz/wordpress/vyuka/vyziva/
• Poznámka: předmět je možno zapsat mimo plán; povolen pro zápis po webu
• Garant: Mgr. Marie Vitujová
• Vyučující: doc. MUDr. Jiří Radvanský, CSc.; Mgr. Marie Vitujová

Anotace

Výživa a pohyb, jejich role v prevenci a terapii civilizačních chorob Makroživiny. Co má obsahovat strava. Trojpoměr sacharidy - lipidy – proteiny. Mikroživiny, stopové prvky, vitamíny - funkce, vztahy, suplementace. Glykemický index, glykemický load - vztah k inzulínové rezistenci. Syndrom inzulínové rezistence a výživa. Co by měl zdravotník vědět o zpracování potravin. Ochranné, škodlivé a aditivní látky v potravě. Probiotika. Výživové doplňky: racionální přístup k tržním produktům, přehled skupin. Výživa v kontextu pohybu, výživa a obezita Alternativní často používané diety: vegetariánská, dělená strava. Výživa a kardiovaskulární choroby, výživa v prevenci osteoporózy.Racionální dieta a její varianty. Alternativní často používané diety: 4:3:3 (Zónová) dieta, Atkinsova dieta. Dietní monitor - rozbor individuálních záznamů konzumované stravy

Poslední úprava: PROCH (05.10.2015)

Cíl předmětu

PVP TVL 2025/2026

Výživa a pohyb ve vztahu k civilizačním onemocněním

Přednášející: doc. MUDr. Jiří Radvanský, CSc., Mgr. Marie Vitujová

Kontakt: [e-mail]

Datum konání:

5. 12. 2025 13,30 – 18,00

6. 12. 2025 8,30 – 16,00

7. 12. 2025 8,30 – 16,00

(s pauzou na oběd)

Místo konání:

MALÁ LEVÁ POSLUCHÁRNA

J. Radvanský Makroživiny, mikroživiny. Co má obsahovat

strava. Trojpoměr sacharidy – lipidy – proteiny.

Glykemický index, glykemický load – vztah k inzulínové rezistenci.

Syndrom inzulínové rezistence a výživa.

Probiotika. Potravinové doplňky: racionální přístup k tržním produktům, přehled skupin.

Racionální dieta a její varianty. Alternativní často používané diety Výživa a pohyb v prevenci civilizačních onemocnění.

M. Vitujová Praktické poznatky z nutričního poradenství.

Praktikum: rozbor jídelníčků, nejčastější chyby ve stravování a stravovacím

režimu. Doporučení v oblasti životního stylu.

Mikroživiny – funkce, vztahy, suplementace.

Výživa v kontextu pohybu, výživa a obezita. Alternativní často používané diety: vegetariánská, dělená strava. Opakování.

Podmínky zápočtu: docházka 3 přednášky z 5, zápočtový test, zhodnocení jídelníčku

Glykemický index, glykemický load – vztah k inzulínové rezistenci.

Syndrom inzulínové rezistence a výživa.

Probiotika. Potravinové doplňky: racionální přístup k tržním produktům, přehled skupin.

Racionální dieta a její varianty. Alternativní často používané diety: Zónová dieta, Atkinsova dieta. Klady a rizika. Výživa v prevenci osteoporózy, výživa a kardiovaskulární choroby.

M. Vitujová Praktické poznatky z nutričního poradenství.

Praktikum: rozbor jídelníčků, nejčastější chyby ve stravování a stravovacím

režimu. Doporučení v oblasti životního stylu.

Mikroživiny– funkce, vztahy, suplementace.

Výživa v kontextu pohybu, výživa a obezita. Alternativní často používané diety: vegetariánská, dělená strava. Opakování.

Podmínky zápočtu: docházka 3 přednášek z 5, zápočtový test (jednoduchý, spíše na

připomenutí problematiky), zhodnocení jídelníčku

Poslední úprava: Přibylová Jitka, Ing. (20.10.2025)

Podmínky zakončení předmětu

docházka 3 přednášky z 5

zápočtový test (moodle)

zhodnocení jídelníčku

Poslední úprava: PROCHAZHELEN (12.11.2024)

Literatura

Studijní materiály na fakultním Webu

Poslední úprava: PROCH (05.10.2015)

Požadavky ke zkoušce

docházka 3 přednášky z 5

zápočtový test (moodle)

zhodnocení jídelníčku

Poslední úprava: PROCHAZHELEN (12.11.2024)

Sylabus

podrobnosti včetně rozvrhu jsou k disposici na www stránce předmětu - http://tvl.lf2.cuni.cz/wordpress/vyuka/vyziva/

J. Radvanský:

Makroživiny, mikroživiny. Co má obsahovat strava. Trojpoměr sacharidy - lipidy - proteiny.

Glykemický index, glykemický load - vztah k inzulínové rezistenci. Syndrom inzulínové rezistence a výživa.

Probiotika. Potravinové doplňky: racionální přístup k tržním produktům, přehled skupin.

Racionální dieta a její varianty. Alternativní často používané diety: Zónová dieta, Atkinsova dieta. Klady a rizika. Výživa v prevenci osteoporózy, výživa a kardiovaskulární choroby.

M. Vitujová:

Praktické poznatky z nutričního poradenství.

Praktikum: rozbor jídelníčků, nejčastější chyby ve stravování a stravovacím režimu. Doporučení v oblasti životního stylu.

Mikroživiny - funkce, vztahy, suplementace.

Výživa v kontextu pohybu, výživa a obezita. Alternativní často používané diety: vegetariánská, dělená strava.

Poslední úprava: PROCHAZHELEN (12.11.2024)