Základem kurzu je práce se staročeským rukopisným textem. Studenti by si měli spolehlivě osvojit četbu a transkripci staročeských textů psaných různými grafickými systémy a vykládat text z hlediska jazykového vývoje češtiny samotné a rovněž také ve vztahu k vývoji ostatních slovanských jazyků. Vybírány budou především texty, které jsou zachovány v různě starých opisech a které tak umožňují lépe sledovat dobové proměny jazyka. Žánrově se bude především jednat o počátky česky psané prózy, která dochází znatelného rozkvětu v druhé polovině čtrnáctého století a úzce souvisí s prvním českým kompletním biblickým překladem. Důraz bude kladen na lexikální stránku. V další fázi zpracování textu bude rukopisný materiál nahlížen s využitím poznatků z dalších oborů nezbytných pro interpretaci a případnou edici staročeských památek (paleografie, chronologie, historie literatury, historie kultury atd.). V kurzu se studenti budou seznamovat také s možnostmi, které při zpracování staročeských textů a při jejich interpretaci nabízejí počítače.