Last update: doc. RNDr. Václav Martínek, Ph.D. (19.02.2015)
Lecture is aimed to students of the third semester of special chemical educational program. Lecture covers the basics of organic chemistry and biochemistry in context of the main Czech RVP framework program.
Last update: doc. RNDr. Václav Martínek, Ph.D. (19.02.2015)
Přednáška je určena pro studenty 3. semestru doplňujícího pedagogického studia chemie na PřF UK v Praze. Cílem přednášky je především zopakovat si základy organické chemie a biochemie v kontextu výuky na střední škole.
Literature -
Last update: doc. RNDr. Václav Martínek, Ph.D. (25.10.2019)
Organická chemie - McMurry J. (2007) Organická chemie pro posluchače nechemických oborů - Trnka T. (2003) Color Atlas of Biochemistry - Koolman J. et al. 2nd edition 2005 Fundamentals of Biochemistry - Voet et al. 2nd edition 2006 Biochemistry - Stryer et al. 7th edition 2007
Last update: doc. RNDr. Václav Martínek, Ph.D. (19.02.2015)
Organická chemie - McMurry J. (2007) Organická chemie pro posluchače nechemických oborů - Trnka T. a kol. (2003) Biochemie základní kurz - kolektiv pracovníků katedry biochemie 2009 (2005) Biochemie - Voet D., Voetová J.G. (1995) Barevný atlas biochemie - Koolman J. a kol. Grada (2012) Fundamentals of Biochemistry - Voet a kol. 2. vydání (2006)
Requirements to the exam -
Last update: doc. RNDr. Václav Martínek, Ph.D. (19.02.2015)
Successful passing of written test and oral exam is required for granting the credit and passing the exam.
Last update: doc. RNDr. Václav Martínek, Ph.D. (19.02.2015)
Zkouška je kombinovaná a skládá se z písemné části (souhrnný test) a ústní zkoušky.
Syllabus -
Last update: doc. RNDr. Václav Martínek, Ph.D. (19.02.2015)
• Názvosloví organických sloučenin • Reakce: základní typy organických reakcí • Izomerie, indukční a mezomerní efekty, stereochemické pojmy • Uhlovodíky: alkany, alkeny, alkyny, aromáty - příprava, vlastnosti, reakce, zástupci • Deriváty uhlovodíků: halogenderiváty; kyslíkaté deriváty - alkoholy, karbonylové sloučeniny, karboxylové kyseliny a jejich deriváty; dusíkaté deriváty- příprava, vlastnosti, reakce, zástupci • Přírodní látky: heterocykly, isoprenoidy, barviva, vonné látky, chuťové látky apod. • Úvod, složení živých organismů • Sacharidy: rozdělení, struktura, funkce • Aminokyseliny: rozdělení, struktura, vlastnosti; peptidy • Proteiny: struktura, rozdělení, složené proteiny • Enzymy: rozdělení, reakční rovnováhy, enzymová kinetika, inhibice, regulace (alosterie) • Nukleové kyseliny: stavební složky, rozdělení, struktura, Replikace, transkripce, translace, proteosyntéza • Lipidy a biomembrány: rozdělení, vlastnosti a funkce, metabolismus (β-oxidace), biosynthesa, žlučové kyseliny, ketolátky • Vitaminy, kofaktory a "makroergické" sloučeniny, svalový stah • Základní vztahy v metabolismu, rozdělení organismů, katabolismus, anabolismus: glykolýza, glukoneogeneze, pentosový cyklus, oxidační dekarboxylace, citrátový cyklus, dýchací řetězec (oxidativní vs. substrátová fosforylace) • Biochemie člověka: trávení (enzymy), proteolýza a proteasy, krev (přenos O2, hemoglobin, erytrocyt), hormony, nervová soustava (neurotransmitery), signální molekuly, metabolismus cizorodých látek • Fotosyntéza, Calvinův cyklus, C3, C4 a CAM rostliny
Last update: doc. RNDr. Václav Martínek, Ph.D. (19.02.2015)
• Názvosloví organických sloučenin • Reakce: základní typy organických reakcí • Izomerie, indukční a mezomerní efekty, stereochemické pojmy • Uhlovodíky: alkany, alkeny, alkyny, aromáty - příprava, vlastnosti, reakce, zástupci • Deriváty uhlovodíků: halogenderiváty; kyslíkaté deriváty - alkoholy, karbonylové sloučeniny, karboxylové kyseliny a jejich deriváty; dusíkaté deriváty- příprava, vlastnosti, reakce, zástupci • Přírodní látky: heterocykly, isoprenoidy, barviva, vonné látky, chuťové látky apod. • Úvod, složení živých organismů • Sacharidy: rozdělení, struktura, funkce • Aminokyseliny: rozdělení, struktura, vlastnosti; peptidy • Proteiny: struktura, rozdělení, složené proteiny • Enzymy: rozdělení, reakční rovnováhy, enzymová kinetika, inhibice, regulace (alosterie) • Nukleové kyseliny: stavební složky, rozdělení, struktura, Replikace, transkripce, translace, proteosyntéza • Lipidy a biomembrány: rozdělení, vlastnosti a funkce, metabolismus (β-oxidace), biosynthesa, žlučové kyseliny, ketolátky • Vitaminy, kofaktory a "makroergické" sloučeniny, svalový stah • Základní vztahy v metabolismu, rozdělení organismů, katabolismus, anabolismus: glykolýza, glukoneogeneze, pentosový cyklus, oxidační dekarboxylace, citrátový cyklus, dýchací řetězec (oxidativní vs. substrátová fosforylace) • Biochemie člověka: trávení (enzymy), proteolýza a proteasy, krev (přenos O2, hemoglobin, erytrocyt), hormony, nervová soustava (neurotransmitery), signální molekuly, metabolismus cizorodých látek • Fotosyntéza, Calvinův cyklus, C3, C4 a CAM rostliny
