|
|
|
||
|
Student by absolvováním předmětu měl získat základní představu o hlavních průmyslových procesech a
technologiích (chemie, strojírenství, farmacie, agroprůmysl, potravinářství, automobilní průmysl a doprava, odpady, zpracovatelský průmysl atd.) ve smyslu jejich negativních dopadů na lidské zdraví a životní prostředí. Pozornost zde bude věnována průmyslové toxikologii, hodnocení rizik spojených se specifickými lidskými průmyslovými činnostmi a hledáním alternativ, řešení a identifikaci nově se objevujících rizik. Last update: Tátosová Jolana, RNDr., Ph.D. (28.05.2024)
|
|
||
|
1. I. Linhart (2014): Toxikologie – Interakce škodlivých látek s živými organismy, jejich mechanismy, projevy a důsledky. Vydavatelství VŠCHT Praha, Praha. 2. J. Marhold (1980): Průmyslová toxikologie. Avicenum, Praha. 3. E. Hodgson (2004): A Textbook of Modern Toxicology. Third Edition, John Wiley, New Jersey. 4. J. Cremlyn (1985): Pesticidy, SNTL Praha. 5. Kol. autorů (2020): Potravinářská technologie 1 a 2, skripta VŠCHT Praha. 6. H. Lüllmann, K. Mohr, M. Wehling (2009): Farmakologie a toxikologie. Grada, Praha. 7. O. Riedl, V. Vondráček (1980): Klinická toxikologie. Avicenum, Praha. 8. F. Hampl, S. Rádl, J. Paleček (2007): Farmakochemie. Nakl. VŠCHT, Praha. 9. J. Horák, I. Linhart, P. Klusoň (2007): Toxikologie a ekologie. Vydavatelství VŠCHT Praha, Praha. 10. V. Smil (2022): Energie, Albatrosmedia, Praha. 11. T. E. Graedel, Braden R. Allenby. 2010. Industrial Ecology and Sustainable Engineering. Prentice Hall. ISBN 9780136008064 Last update: Tátosová Jolana, RNDr., Ph.D. (17.02.2025)
|
|
||
|
Zápočet - docházka na přednášky a cvičení alespoň 75 % Splnění průběžného semestrálního testu (6. týden), dosažení alespoň 60 % hodnocení.
Zkouška - písemná část, dosažení alespoň 60 % hodnocení. Ústní část Last update: Tátosová Jolana, RNDr., Ph.D. (28.05.2024)
|
|
||
|
Přednáška 1 Průmyslová toxikologie Nebezpečné sloučeniny spojené s fosilní a jadernou energetikou
Přednáška 2 Průmyslová toxikologie Toxikologická a environmentální rizika spojená s obnovitelnými zdroji energií
Přednáška 3 Průmyslová toxikologie Nebezpečné sloučeniny spojené s hlavními oblastmi chemického průmyslu
Přednáška 4 Nebezpečné sloučeniny spojené s hlavními oblastmi strojírenství a zpracovatelského průmyslu
Přednáška 5 Automobilní průmysl a jeho toxikologická rizika ve vztahu k životnímu prostředí a lidskému zdraví
Přednáška 6 Průmyslová toxikologie Průmysl farmaceutický a jeho toxikologická rizika ve vztahu k životnímu prostředí a lidskému zdraví
Přednáška 7 Průmyslová toxikologie Agroprůmysl a jeho toxikologická rizika ve vztahu k životnímu prostředí a lidskému zdraví
Přednáška 8 Průmyslová toxikologie Potravinářský průmysl a jeho toxikologická rizika ve vztahu k životnímu prostředí a lidskému zdraví
Přednáška 9 Přehled vybraných technologií pro tzv. cirkulární ekonomiku
Přednáška 10 Přehled vybraných technologií, které se označují za tzv. udržitelné
Přednáška 11 Odpady a jejich ohleduplné zpracování k životnímu prostředí a lidskému zdraví
Přednáška 12 Co jsou to zelené technologie a existují vůbec?
Přednáška 13 Umělá inteligence a další perspektivy Last update: Tátosová Jolana, RNDr., Ph.D. (28.05.2024)
|
|
||
|
V předmětu Průmyslové procesy a technologie a jejich dopady na lidské zdraví a životní prostředí by studenti měli obsáhnout následující výsledky: 1. Pochopit souvislosti mezi průmyslovými odvětvími a jejich odlišnostmi nebo naopak společnými rysy v dopadu na životní prostředí vzhledem k produkovaným nebo používaných chemickým sloučeninám. 2. Vytvořit si jasnou představu o hlavních průmyslových procesech a technologiích (chemie, strojírenství, farmacie, agroprůmysl, potravinářství, automobilní průmysl a doprava, odpady, zpracovatelský průmysl atd.) ve smyslu jejich negativních dopadů na lidské zdraví a životní prostředí. 3. Porozumět principům a základním hlediskům sledovaným a posuzovaným v rámci průmyslové toxikologie, Schopnost jejich kritického zhodnocení. Schopnost zaujmout stanovisko a navrhnout řešení. Dovednost hodnocení rizik spojených se specifickými průmyslovými činnostmi a hledání alternativ, řešení a identifikace nově se objevujících rizik. 4. Schopnost posouzení výhod a nevýhod spojených s využitím fosilních paliv a jaderné energie. Totéž pro obnovitelné zdroje energie. 5. Pochopit rizika spojená s nebezpečnými sloučeninami a hlavními oblastmi chemického průmyslu strojírenství a zpracovatelského průmyslu. Porozumět širšímu kontextu rizik spojených s výrobou a používání automobilů. Obsáhnout rizika spojená se zdravotnickým a potravinářským průmyslem. Postihnout možnosti a limity cirkulární ekonomiky, tzv. zelených technologií a nových trendů v oblasti posuzování rizik (AI atd.). Last update: Tátosová Jolana, RNDr., Ph.D. (07.03.2025)
|